GANADERIA

El potencial ganadero de la provincia, se incrementa año tras año. El territorio es apto para la cría de distintos tipos de ganado.

GANADO VACUNO
El ganado vacuno existe en casi toda la provincia, pero mayormente en la región, en la  grandes extensiones de praderas naturales facilitan la cría.
Al noroeste, en el sector comprendido entre los departamentos Alberdi, Moreno y Matara, encontramos el ganado vacuno productor de carne. Existen especies como Aberdeen Angus, Hereford, Shorton y Cebú.  
Al sureste, en los departamentos Rivadavia, Mitre, Taboada y Belgrano, la riqueza potencial ganadera es imponderable, sobre todo en lo que respecta a la cría de ganado vacuno lechero de las razas Holando-argentina, Aberdeen Angus, Hereford y Shorthon. Es la zona tambera por excelencia.

 
GANADO CAPRINO
Las cabras crecen con mayor facilidad en las zonas de sierras. La mayor cantidad de ganado caprino se encuentra en los departamentos Río Hondo y Guasayan y en la zona de bañados de Mitre y Salavina.
Es importante destacar que la cría de ganado caprino se ha incrementado notablemente en los últimos años. El gobierno de la provincia ha implementado servicios gratuitos de capacitación y asistencia técnica, apoyo sanitario, entrega de reproductores puros e inseminación artificial.  
GANADO LANAR
Las ovejas se desarrollan en mayor cantidad al sureste de la provincia, entre las sierras de Sumampa y los límites con Santa Fe. También las hay en las zonas de bañados del ríoSalado, en el departamento Figueroa.
 
 ANIMALES DE GRANJA
La zona ideal es la comprendida entre los ríos Salado y Dulce. También es adecuada la zona sureste (Rivadavia y Aguirre).
   
 OTROS ANIMALES En la provincia encontramos ganado caballar, asnar y mular, especialmente en la zona sur. El ganado porcino es de alta calidad y reconocido a nivel nacional.
 

MINERÍA

La minería, otra de las fuentes de riqueza de esta provincia, según estudios geológicos y económicos, revela un variado grupo de yacimientos minerales.
Si bien en el pasado la provincia fue una de las principales productoras de manganeso, la producción minera actual de Santiago del Estero se caracteriza por estar orientada a la industria de la construcción, con productos como roca triturada, arena, ripio, arcilla, caliza y yeso.
 
 
MINERALES METALIFEROS
Entre los minerales metalíferos el mas importante es el manganeso, existiendo importantes reservas del mismo, principalmente en los departamentos Ojo de Agua y Quebrachos.
Se encuentra también cobre, oro, plata, zinc y estaño; en menor proporción hierro, torio y cobre.
Existen manifestaciones auroargentíferas en Guampacha (Dpto. Guasayan); cobre, oro, plata y zinc en Jasimampa (Dpto. Quebrachos); oro en Lomas Coloradas (Dpto. Choya); oro y estaño en La Florida (Dpto. Guasayan).
 



MINERALES NO METALIFEROS
A este grupo corresponden: arena, arcilla, aragonito, calcita, calcedonia, yeso, sal común, sulfato desodio, cuarzo, esteatita, caliza y feldespato; encontrandose en reducida escala barita, fluorita, moscovita, ocre, ópalo, etc.
Representan yacimientos de importancia

Yeso
En el oeste de la provincia de Santiago del Estero se encuentra la denominada “Cuenca Yesífera de las sierras de Guasayan”. De edad terciaria y origen marino, esta asentada sobre basamentos precambricos y devónicos (Sierras Pampeanas). Asimismo se encuentra yeso en las sierras de Ancajan.
El yeso se presenta en bancos en estratos de estructura variable, con espesores de entre 0,30 y 1 m.
La provincia de Santiago del Estero en la década del 70 era el tercer productor del país con el 15 % de la producción nacional. Actualmente sólo produce el 2 % de la producción nacional y el 20 % de lo que producía.
La distancia de los yacimientos a la ciudad capital varia entre 40 y 100 Km. y algunos se encuentran a 1 Km. de rutas pavimentadas. El clima permite trabajar todo el año.

Sal Común y Sulfato de Sodio
Estas sales se encuentran en disolución en amplias cuencas lagunares y en el subsuelo, distribuidas en diversos lugares de la provincia, por ejemplo en las salinas de Ambargasta, departamento Ojo de Agua; Lagunas Saladas, departamento Juan Felipe Ibarra y en las salinas de Huyamampa, departamento Banda.
Las concentraciones son muy importantes, llegando a superar los 300 gramos por litro, según la época del año.
Las reservas existentes son cuantiosas. Las características geograficas de su ubicación einfraestructura de acceso permiten su explotación durante todo el año.

Caliza
Las rocas calcareas estan ubicadas en las sierras de Guasayan y en el cerro El Remate, en el límite con la provincia de Salta.
En el pasado fueron explotadas con intensidad las canteras de Ancajan, departamento Choya para la producción de cal y cemento para la construcción. Actualmente esta explotación practicamente se ha detenido y de mas de 200 mil toneladas en la década del 60, hoy no se superan las 5000 toneladas anuales.


Arcilla
Los depósitos de arcilla roja se encuentran distribuidos en los departamentos Banda, Quebrachos y Guasayan, constituyendo importantes yacimientos de gran calidad. Se emplean fundamentalmente para la fabricación de ceramica roja (ladrillos, tejas, etc.).

Cuarzo
Existen importantes yacimientos de cuarzo, con reservas superiores a las 10 millones de toneladas y facil accesibilidad, de los cuales el mas importante es el de Cantamampa, que se presenta en forma de filón de dos cuerpos, uno de 1.370 metros de longitud y 185 metros profundidad; el otro de 1.365 metros de longitud y 75 metros de profundidad.
Estos yacimientos se encuentran principalmente en los departamentos Ojo de Agua, Quebrachos y Salavina y muchos estan sin explotarse.







Minería: Principales Producciones (en toneladas).

Minerales
1993
1994
1995
% País
Granito * 
Canto rodado      
Arena p/ contr.
Yeso           
480.000 
303.100 
240.000 
- 
145.521 
302.500 
278.400 
4.296
350.000 265.000 
242000 
5.000
5,0 
4,5 
1,6 
0,8




La Pesca

En la provincia, la pesca es sobre todo una actividad deportiva y de esparcimiento. Se desarrolla en los ríos principales y en las areas ocupadas por los diques Río Hondo y Los Quirogas. Desde el punto de vista económico, se aplica mas a la subsistencia que a la comercialización. Las especies típicas de la zona son dorados, bagres, bogas y palometas.

la experiencia de pesca resulta vibrante en la búsqueda del dorado en las aguas de los ríos Dulce y Salado. El río Dulce atraviesa Santiago formando los humedales (esteros) que le dan nombre para bifurcarse luego en el río Saladillo, cuyo cauce principal alimenta dos embalses: Los Quiroga y Río Hondo, uno de los ojos de agua mas grandes del país. Por su parte, el río Salado discurre por la provincia de norte a sur. Ambos ríos son destinos muy interesantes para los amantes de la pesca. Ambos ríos se prestan a la practica de las distintas modalidades–y estrategias- de pesca ya que cuentan con una importante cantidad de accidentes como arenales, correderas, palizas, toscales y barrancas con profundidades que oscilan entre uno y tres metros (el vadeo del mismo es seguro ya que no existen rayas ni vediles).

La modalidad de pesca mas utilizada aquí es el trolling, aunque también es factible practicar casting o spinning de orilla con waders, facilitada por la accesibilidad de las costas.


La temporada de pesca se concentra en las estaciones de primavera y verano.Es durante los calurosos meses que los pescadores llegan hasta Santiago para encontrarse con los gigantes dorados de entre 5 y 13 kg, siempre prestos a presentar encarnizadas batallas. Vadeando arenales, palizas, toscales y barrancas en busca del mítico dorado, el pescador se encontrara también con el sabalo, la tararira, la mojarra, las bogas, los bagres y los pejerreyes, e incluso algún ejemplar de pacú y de surubí.



Actividad forestal

La actividad forestal se practica en la provincia desde principios del siglo XX. La instalación de obrajes, productores de madera, carbón y leña fue una importante actividad, junto con la producción de durmientes para los ferrocarriles y de postes para los campos.
Las especies mas explotadas que forman parte del bosque nativo (originario del lugar) son el quebracho colorado y blanco, y el algarrobo.


Santiago del Estero, es la principal provincia productora de carbón, concentra aproximadamente la mitad del total nacional. La actividad se localiza principalmente en la región oriental, en los departamentos Copo, Alberdi, Moreno, Juan Felipe Ibarra, General Taboada y Belgrano.
La producción provincial proviene del bosque nativo y se destina principalmente al consumo y un pequeño porcentaje se exporta. La producción de carbón actualmente sólo puede realizarse a partir de procesos de desmonte con fines agrícolas o ganaderos. Esta disposición motiva la contracción de la actividad observada a lo largo de la década.