Debemos pensar que la acidificación también nos afecta a nosotros. La causa de un sinnúmero de secuelas es una total hiperacidificación del cuerpo humano. Hablamos del valor del pH.

Los líquidos del cuerpo deben ser ligeramente alcalinos, hacia el 7,4. Así estaremos sanos. Sin embargo la realidad es muy distinta, ya que lo que nos encontramos es que el interior de los cuerpos los líquidos, especialmente la sangre, esta por debajo de su valor, es decir ligeramente acida en el 70% de las personas. Este cambio que puede parecer leve o demasiado sutil, es de extrema gravedad.

El centro de la actividad es el estómago. Las células parietales producen acido clorhídrico, que permanece en el estómago como el acido mas fuerte.
Algunas de las enfermedades causadas por estos compuestos son la Gastritis, la Pancreatitis, y las Ulceras estomacales que viene siendo algo similar a la Gastritis; pero también en esta categoría se pueden englobar la agruras e hígado Graso.
Éstas enfermedades son causadas por la ingesta de alimentos en los que se presentan diversos tipos de acidos, o bien por los acidos que segrega el estómago (acido clorhídrico). Bien, estos acidos se acumulan en el estómago provocando ardor, para esto químicamente se utilizan compuestos para llevar a cabo una reacción de neutralización, donde uno detiene el efecto del otro.
Neutralizadores de acidez.
Se utilizan para disminuir la acidez de algunosalimentos (neutralizadores de acidos). Ejemplo: Principalmente esta el bicarbonato de sodio que va a la sangre como la base mas fuerte, citrato de sodio, etc. Hay muy pocos alimentos que sean ligeramente alcalinos, por ejemplo los huevos y la leche.
Dieta saludable y balanceada.
Sabemos que hoy en día la información acerca de nutrición parece estar en todos lados, pero no siempre estamos seguros de si es correcta o por donde debemos empezar para mejorar nuestros habitos alimenticios. Por esta razón te sugerimos que inicies con una dieta como la que a continuación se describe:
VOLUMEN Es la cantidad de espacio que ocupa un cuerpo. Su unidad de medida S.I. es el metro cúbico (m3), sin embargo, a menudo se usa el litro (L
La temperatura influye sobre el volumen de los sólidos, líquidos y gases. Si esta aumenta, los sólidos y los líquidos se dilatan ligeramente, si disminuye, los sólidos y líquidos se contraen
PROPIEDADES INTENSIVAS Son aquellas cuyo valor numérico no depende de la cantidad de materia empleada para medirla, es decir, el material examinado.
PROPIEDADES EXTENSIVAS Son aquellas cuyo valor numérico varía con la cantidad de materia empleada para medirla, es decir con la muestra examinada.
INCERTIDUMBRE DE LOS ELEMENTOS Es un intervalo de confianza en el cual aseguramos poder encontrar la medición.
EL MENISCO EN VOLUMENES Es lasuperficie cóncava del líquido contenido en un tubo estrecho.
CIFRAS SIGNIFICATIVAS Todos los dígitos de una cantidad medida, incluido el digito incierto. A mayor número de cifras significativas, mayor sera la certidumbre implícita en la medición.
DENSIDAD= masa (g)/ volumen (cm3).
Las sustancias que son mas densas tienen mas masa en un volumen determinado, también son mas pesadas y mas compactas o espesas. Una sustancia siempre tiene la misma densidad, aunque ésta se calcule con  distintas cantidades de dicha sustancia.
En general, la densidad de una sustancia varía cuando cambia la presión o la temperatura, y en los cambios de estado.
Se puede obtener de forma indirecta y de forma directa. Para la obtención indirecta, se miden la masa y el volumen por separado y posteriormente se calcula la densidad.
ALEACIONES Es una mezcla sólida homogénea de dos o mas metales o de uno o mas metales con algunos elementos no metalicos, las cuales se encuentran constituidas por elementos metalicos en estado elemental (estado de oxidación nulo).
TIPOS DE DENSIDADES
DENSIDAD ABSOLUTA.-
Es la magnitud intensiva que expresa la relación entre la masa y el volumen de una sustancia. La densidad de los sólidos se da en gramos por centímetro cubico (g/cm3), y la de los líquidos se acostumbra expresar en gramos por mililitro (g/mL). En el caso de los gases, su densidad se da por gramos por litro (g/L).

DENSIDAD RELATIVA.-
Es el cociente de la masa de cualquier sustancia entre la masa de un volumen igual de agua en las mismas condiciones. La densidad relativa carece de unidades debido a que se dividen dos valores con las mismasunidades, lo cual da un numero sin unidades.
Si se trabaja con unidades SI, en las que la densidad del agua es muy próxima a 1g/mL a las temperaturas ordinarias, entonces la densidad relativa de una sustancia es numéricamente igual a su densidad.

DENSIDAD MEDIA O PUNTUAL.-
Para un sistema homogéneo, la fórmula de la densidad absoluta puede aplicarse en cualquier región del sistema, obteniendo siempre el mismo resultado.
Sin embargo, un sistema heterogéneo no presenta la misma densidad en partes diferentes. En este caso, hay que medir la densidad media; dividiendo la masa del objeto por su volumen o la densidad puntual que sera distinta en cada punto.


DENSIDAD APARENTE.-
Es una magnitud aplicada en materiales porosos como el suelo, los cuales forman cuerpos heterogéneos con intersticios de aire u otra sustancia normalmente mas ligera, de forma que la densidad total del cuerpo es menor que la densidad del material poroso si se compactase; la densidad aparente de un material no es una propiedad intrínseca del material y depende de su compactación.

PRINCIPIO DE ARQUÍMIDES.-
Se lo denomina comodel plato del bien comer.
 Equilibrada  Que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí, es decir, las porciones de cada grupo que le corresponden al individuo.
 Inocua  Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud y que esta exenta de microorganismos patógenos, toxinas, contaminantes y se consuma con moderación.
 Suficiente  que cubra las necesidades de todos los nutrimentos, de tal manera que el sujeto adulto tenga una buena nutrición y un peso saludable y en el caso de los niños, que crezcan y se desarrollen de manera correcta.
 Variada  que incluya diferentes alimentos de cada grupo en las comidas.
 Adecuada  que esté acorde con los gustos y la cultura de quien la consume y ajustada a los recursos económicos.