Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbacea bienal perteneciente a la familia de las amarilidaceas. Es la especie mas ampliamente cultivada del género Allium, el cual contiene varias especies mas que se denominan «cebollas» y que se cultivan como alimento. Ejemplos de las mismas son la cebolla de verdeo (Allium fistulosum), la cebolla escaloena (Allium ascalonicum) y la cebolla de hoja o ciboulette (Allium schoenoprasum). [1] [2]a de las amarilidaceas. Es la especie mas ampliamente cultivada del género Allium, el cual contiene varias especies mas que se denominan «cebollas» y que se cultivan como alimento. Ejemplos de las mismas son la cebolla de verdeo (Allium fistulosum), la cebolla escaloena (Allium ascalonicum) y la cebolla de hoja o ciboulette (Allium schoenoprasum). [1] [2

La gran mayoría de los cultivares de A. cepa pertenece al 'grupo de la cebolla común' (grupo typicum) y se les conoce comúnmente como «cebollas». El grupo aggregatum de cultivares comprende a la «cebolla multiplicadora», que se distingue por los bulbos que aparecen y quedan envueltos por las escamas exteriores, y al «chalote» que a de las amarilidaceas. Es la especie mas ampliamente cultivada del género Allium, el cual contiene varias especies mas que se denominan «cebollas» y que se cultivan como alimento. Ejemplos de las mismas son la cebolla de verdeo (Allium fistulosum), la cebolla escaloena (Allium ascalonicum) y la cebolla de hojao ciboulette (Allium schoenoprasum). [1] [2

La gran mayoría de los cultivares de A. cepa pertenece al 'grupo de la cebolla común' (grupo typicum) y se les conoce comúnmente como «cebollas». El grupo aggregatum de cultivares comprende a la «cebolla multiplicadora», que se distingue por los bulbos que aparecen y quedan envueltos por las escamas exteriores, y al «chalote» que forma un racimo o grupo de bulbos laterales unidos por la base. El grupo viviparum, finalmente, esta compuesto por las cebollas que forman conjuntamente bulbillos y flores en las inflorescencias; este tipo de cebolla se conoce como «cebolla perenne o egipcia» 3 un racimo o grupo de bulbos laterales unidos por la base. El grupo viviparum, finalmente, esta compuesto por las cebollas que forman conjuntamentea de las amarilidaceas. Es la especie mas ampliamente cultivada del género Allium, el cual contiene varias especies mas que se denominan «cebollas» y que se cultivan como alimento. Ejemplos de las mismas son la cebolla de verdeo (Allium fistulosum), la cebolla escaloena (Allium ascalonicum) y la cebolla de hoja o ciboulette (Allium schoenoprasum). [1] [2

La gran mayoría de los cultivares de A. cepa pertenece al 'grupo de la cebolla común' (grupo typicum) y se les conoce comúnmente como «cebollas». El grupo aggregatum de cultivares comprende a la «cebolla multiplicadora», que se distingue por los bulbos que aparecen y quedan envueltos por las escamas exteriores, yal «chalote» que forma un racimo o grupo de bulbos laterales unidos por la base. El grupo viviparum, finalmente, esta compuesto por las cebollas que forman conjuntamente bulbillos y flores en las inflorescencias; este tipo de cebolla se conoce como «cebolla perenne o egipcia» 3bulbillos y flores en las inflorescencias; este tipo de cebolla se conoce como «cebolla perenne o egipcia».[3
La gran mayoría de los cultivares de A. cepa pertenece al 'grupo de la cebolla común' (grupoknfndnskfnsndndnnxnxnzndmdn a de las amarilidaceas. Es la especie mas ampliamente cultivada del género Allium, el cual contiene varias especies mas que se denominan «cebollas» y que se cultivan como alimento. Ejemplos de las mismas son la cebolla de verdeo (Allium fistulosum), la cebolla escaloena (Allium ascalonicum) y la cebolla de hoja o ciboulette (Allium schoenoprasum). [1] [2

La gran mayoría de los cultivares de A. cepa pertenece al 'grupo de la cebolla común' (grupo typicum) y se les conoce comúnmente como «cebollas». El grupo aggregatum de cultivares comprende a la «cebolla multiplicadora», que se distingue por los bulbos que aparecen y quedan envueltos por las escamas exteriores, y al «chalote» que forma un racimo o grupo de bulbos laterales unidos por la base. El grupo viviparum, finalmente, esta compuesto por las cebollas que forman conjuntamente bulbillos y flores en las inflorescencias; este tipo de cebolla se conoce como «cebolla perenne o egipcia»