Educación Ambiental


Química General

Proyecto de Concientización
La producción de compost


• Introducción
• Fundamento
• Propuesta
• Anexo





Titulo: Educación Ambiental


Introducción:
El compost es obtenido de manera natural por descomposición aeróbica con oxígeno de residuos organicos como restos vegetales, animales, excrementos y purines, por medio de la reproducción masiva de bacterias aerobias termófilas que estan presentes en forma natural en cualquier lugar posteriormente, la fermentación la continúan otras especies de bacterias, hongos y actinomicetos.

Normalmente, se trata de evitar en lo posible la putrefacción de los residuos organicos por exceso de agua, que impide la aireación-oxigenación y crea condiciones biológicas anaeróbicas malolientes, aunque ciertos procesos industriales de compostaje usan la putrefacción por bacterias anaerobias.

El compost se usa en agricultura y jardinería como enmienda para el suelo, aunque también se usa en paisajismo, control de la erosión, recubrimientos y recuperación de suelos.

El proceso de compostaje tiene la particularidad que es un proceso que se da con elevadas temperaturas. La materia organica es utilizada como alimento porlos microorganismos, y es en este proceso de alimentación que la temperatura de la pila se eleva, pudiendo alcanzar los 65 a 70 » C. Para que el proceso se desarrolle normalmente es imprescindible que haya humedad y oxígeno suficientes, ya que los microorganismos encargados de realizar la descomposición de los materiales organicos necesitan de estos elementos para vivir.
La elevada temperatura que adquiere la pila de compost (o abonera) es muy importante, ya que es una manera de eliminar muchos tipos de microorganismos que pueden perjudicar a las plantas que cultivemos y que se encontraban presentes en el material original.
Los microorganismos capaces de sobrevivir a temperaturas elevadas son en su mayoría desintegradores de materia organica, ya que se alimentan de ella; los microorganismos que perjudican las plantas no sobreviven con altas temperaturas y sí lo hacen si la temperatura es entre 15 y 25 »C. 

En el proceso de compostaje, luego que la temperatura desciende los microorganismos perjudiciales para las plantas que pudieran existir desaparecen. Así, se favorece el desarrollo de microorganismos que viven a temperaturas de 15 a 25 » C. pero no perjudican las plantas. De esta manera compiten con los organismos perjudiciales ocupando el lugar que podrían ocupar ellos.
La elevada temperatura provoca también la muerte de las semillas presentes, impidiendo por lo tanto la germinación de pastos que no queremos.

La incorporación de abono compostado alsuelo tiene las siguientes ventajas:
• Incorpora materia organica y nutrientes al suelo
• No contiene semillas de malezas
• Mejora las características físicas y biológicas (incorporando microorganismos beneficiosos) del suelo
• Da excelentes rendimientos en cultivos de cereales, hortalizas, pastos y arboles
• Puede utilizarse en lombricultura






Fundamento:
El compost es uno de los mejores abonos organicos que se puede obtener en forma facil y que permite mantener la fertilidad de los suelos con excelentes resultados en el rendimiento de los cultivos.
Es el resultado de un proceso controlado de descomposición de materiales organicos debido a la actividad de alimentación de diferentes organismos del suelo (bacterias, hongos, lombrices, acaros, insectos, etc.) en presencia de aire (oxígeno). El abono compostado es un producto estable, que se le llama humus.
Este abono organico se construye con el estiércol de los animales de granja , residuos de cosechas, desperdicios organicos domésticos y papel
Esta técnica en el negocio de la agricultura deja un margen de ganancia, englobando a la población en un proyecto de trabajo dispuesto a cambiar el planeta. Según una encuesta realizada un 57 % de la población cinco saltense sera participe de esta actividad laboral, participando la minoría en esta actividad sin el caracter laboral.

Propuesta
El proyecto cuenta con un perfil laboral con ganancia de dinero, y el otro laboral sin ganancia dedinero. La primera iniciativa es la formación de una feria o mercado central que sea administrado por el municipio con caracter de verdulería y frutería.
Por otro lado la producción de compost dada por los habitantes de la ciudad utilizandolo en la 5 hectareas que cede la universidad de agronomía para fertilizar la tierra que luego va a ser utilizada por la persona que produjo compost para empezar un micro emprendimiento de una producción de verduras o frutas que tendran la posibilidad de ser vendidas al mercado central.


Anexo:
PREPARACION DEL COMPOST
Para lograr un abono compostado de buena calidad, se requiere crear un ambiente propicio para el desarrollo de los microorganismos encargados de la degradación de la materia organica y controlar ademas factores físicos, químicos y biológicos. Para su preparación deben tenerse en cuenta las siguientes indicaciones
• Seleccione un sitio seco y firme de alrededor de 1,5 metros de diametro (si se hara redondo) o 1,5 m de lado (si se hara cuadrado), y retire las piedras o troncos presentes.
• Separe, de los materiales disponibles, los elementos no biodegradables (plasticos, vidrios, latas, etc,) de los biodegradables (hierbas, estiércol, desperdicios domesticos, papel, etc,), utilizando solamente los últimos para la realización de la abonera.
• Clave uno o dos palos de 2 m de largo (pueden ser mas si la superficie es mayor)en distintos lugares dentro del sitio marcado. Lo ideal es que hayaun palo por cada metro cuadrado de compost.
• Según la disponibilidad de material organico disponga una capa de 15 a 20 cm de materiales tales como paja, pastos, residuos de cocina, etc. En esta primera capa no mezcle estiércol.
• Disponga una segunda capa, de 5 cm de espesor, de estiércol de animal, preferentemente, de vacas o caballos. 
En caso de no disponer de estiércol, se puede sustituír por tierra, preferentemente suelta, negra y con lombrices, ya que de esta manera incorporamos muchos microorganimos que comenzaran el proceso de descomposición de los materiales organicos.
• Continúe agregando estas capas alternadamente hasta alcanzar aproximadamente 1 m de altura.
• Luego de alcanzada la altura necesaria, apisone la pila y retire los palos para permitir que se airee.
• Cubra la pila con paja.
• Riegue semanalmente la pila y realice un primer volteo aproximadamente un mes después de haberla construído (puede transcurrir mas tiempo en invierno y menos en verano).
• Realice un segundo volteo entre uno y dos meses después del primero.
• Utilice el compost un mes después del segundo volteo.
El abono logrado contiene elementos como el nitrógeno, el fósforo y el potasio esenciales para el crecimiento de las plantas. El compost contiene también elementos como el azufre, magnesio, calcio, boro, hierro y cobre necesarios en menor cantidad pero no por eso menos importantes para el buen desarrollo de los vegetales.