Consultar ensayos de calidad
Cuento de celula
-Nos iremos de viaje!!!- exclamó
Azucarita a su mama- Era un día perfecto para viajar.
Después de haber vivido muchas aventuras en sus
últimos viajes, al fin llegaría al lugar deseado. Preparó maletas y despidiéndose de su madre
Doña Cañita siguió su camino. Lo que no imagino
Azucarita era que al llegar, la entrada a este lugar
fuese tan difícil. Una enorme cubierta protegida por puertas cerradas le
impedía entrar, sin embargo, al intentar hacerlo, le hicieron muchas
preguntas para determinar que no fuese a ser un mal
para la célula. Al preguntar porque tanto requisito, solo obtuvo como
respuesta que era un puesto de control, orden de la Membrana celular. Al entrar
sintió como
se sumergió en una sustancia pegajosa y gelatinosa donde flotaban todos
los lugares que visitaría. Como buena joven inquieta al preguntar donde
se encontraba- todos le respondieron en coro- estamos en el Citoplasma!!!,
así siguió visitando cada uno de los lugares y fue como se dio
cuenta que al llegar a un lugar esférico, llamado el núcleo donde
se encuentra la información hereditaria de la célula en la forma
de ADN, siglas de acido desoxirribonucleico . Siguió
su viaje al Nucléolo, encontró que esun lugar redondeado u ovalado,
facilmente observable incluso con el microscopio óptico en el
núcleo de las células eucariotas; estructurado por cromatina para
la producción de ARN (acido ribonucleico ribosoma). Se
sentía fatigada, era necesario conseguir un
transporte para continuar su viaje. Vio pequeños sacos que se
transportaban sobre caminos membranoso, -tomare ese
transporte – pensó - y fue cuando se dio cuenta que estaba en el
Aparato de Golgi. Allí sacos membranosos con vesículas
esféricas en sus extremos, situado cerca del núcleo,
transportaban los compuestos sintetizados al exterior de la célula. Noto
como
el aparato de Golgi esta conectado a la membrana citoplasmatica
para trasladar o viajar contenidos fuera de la célula. Continuo su viaje
caminando, y fue así como
al llegar a un sitio donde existían lugares mas o menos
esféricos, distribuidos en la matriz citoplasmatica o unidos a
las membranas del
retículo endoplasmatico. Eran los ribosomas que
estan constituidos por ARN (acido ribonucleico) y
proteínas. Ademas, es el lugar donde se
realiza la síntesis de proteínas y enzimas.
Atravesó por lugares que le dieron algo de miedo y que prefirió
ignorar, al preguntarpor estos lugares se entero que era el Retículo
endoplasmatico, el cual se divide en retículo
endoplasmatico liso y retículo endoplasmatico granular, en
este lugar ocurre el intercambio de materia entre la matriz y la cavidad
interna e interviene en la síntesis de proteínas al relacionarse
con los ribosomas.
Ya agotada, Azucarita llego a un lugar que le causo
cierto temor pero que también llamo poderosamente su atención.
Este lugar estaba formado por una doble membrana una externa lisa
y otra interna plegada formado crestas. En el interior de este
lugar se encontraron proteínas, enzimas y ATP. Las mitocondrias se
encuentran diseminadas en el citoplasma de la célula, su función
radica en generar ATP, o sea energía a partir de la respiración
celular en el llamado ciclo de krebs. Se les conocen como
las fabricas de energía. Azucarita noto como entraba en un
largo sueño producido tal vez por su largo viaje. Cansada se dejo llevar
por esta sensación y sintió como era abrazada por
moléculas de oxigeno y llevada a un hermoso lugar donde explotaba en
luces de colores y gotas de lluvia caían suavemente al suelo. Se
había dado la respiración celular, y había pasado a ser
energía.
• Cloruro de aluminio
Agente rociador: solución de aluminio en etanol al 1% fluorescencia
amarilla con
luz ultravioleta de onda larga indica una
prueba positiva.
Esteroides:
• Anhidrido acético y acido sulfúrico
• Acido perclórico
Quinonas
• Hidróxido de amonio o de sodio
Lignanos:
• Cloruro férrico
Sapogeninas:
• Cloruro de Zinc
Cumarinas:
• Hidróxido de potasio metanólico
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Tamizaje fitoquímico
A las diferentes especies de Litsea se les realizó pruebas preliminares
para la detección de familias de metabolitos secundarios, los
cromatofólios con cada muestra fueron diluidos con benceno/acetona
(9:1), logrando así una separación adecuada.
Los resultados obtenidos son los siguientes: para alcaloides, quinonas,
saponinas y cumarinas todas las muestras dieron negativo; para flavonoides
(cloruro férrico y de aluminio) 7 de las especies dieron positivo.
La composición final delaceite esencial depende
del método de extracción, tiempo
y altura de la cosecha
del
tratamiento térmico al que es sometido el material vegetal.
ANALISIS FISICOQUÍMICO, ACTIVIDAD
ANTIOXIDANTE Y COMPUESTOS VOLATILES DE HOJA Y TALLO DE PIPICHA
(Porophyllum tagetoides)(Suad Patricia Jacome Hernandez).
PARTE EXPERIMENTAL
OBTENCION Y RECOLECCIÓN DE LA MATERIA PRIMA
La pipicha se obtuvo de
un mercado de la localidad de
Xalapa
Veracruz, y fue identificado
como dicha especie en el
Instituto de Investigaciones Biológicas de la Universidad Veracruzana.
Se consideró para su selección la frescura y la apariencia que
esta tenía
como
por ejemplo que tuviera las hojas y tallos completos. Se realizó
un extracto acuoso de hojas y tallos por separado para realizar
el analisis fisicoquímico y actividad antioxidante.
Para el
analisis de compuestos volatiles se hizo en extracto acuoso,
metanólico y crudo.
ANALISIS FISICOQUÍMICO
• Acidez titulable
• Grados Brix (°Bx)
• pH
• Determinación de proteínas
• Contenido de cenizas
• Contenido de humedad
• Determinación de taninos
• Determinación de carotenos
• Sólidos solubles
• Color
• Índice de oscurecimiento (IR)
• Actividad antioxidante
• Polifenoles totales
• Poder reductor
• Potencial REDOX
• Compuestos volatiles
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Se realizó en analisis fisicoquímico a las hojas y tallos
frescos de Pipicha los resultados obtenidos se compararon con el
perejilrealizando el analisis estadístico ANOVA de un factor para
determinar diferencias significativas. No se encontraron diferencias
significativas en el pH, humedad y cenizas, en las demas determinaciones
si hubo diferencias significativas.
De acuerdo al analisis fisicoquímico se
concluye que las hojas poseen una mayor concentración de humedad,
taninos, acidez y azucares. En cambio en el tallo se
encontró una mayor concentración de proteínas y minerales.
Efecto antimicrobiano
del extracto de Kohleria deppeana en cepas
de Escherichia coli, Salmonella typhi y Staphylococcus aureus. (María de
Jesús Hipólito Ovando)
PARTE EXPERIMENTAL
Los extractos fueron otorgados por el Instituto de Ciencias Basicas,
listos para su utilización.
Obtención y conservación de las cepas
bacterianas.
Las cepas se obtuvieron por medio
del
Centro de Investigaciones y de estud
Política de privacidad
