Agar para método estandar
El extracto de levadura y la peptona de caseína. La
dextrosa es el carbohidrato fermentable y el agar es adicionado como agente solidificante.
Es un medio utilizado para el recuento de bacterias aeróbicas a partir de agua
aguas residuales, alimentos y productos lacteos
Agar bilis violeta rojo
La peptona y el extracto de levadura aportan los nutrientes necesarios para el crecimiento bacteriano, las sales biliares y el cristal violeta inhiben el desarrollo de la flora Gram positiva, la lactosa es el hidrato de carbono fermentable, y el rojo neutro es el indicador de pH.
Es un medio selectivo para la investigación presuntiva y recuento de coliformes en alimentos y productos lacteos.

Agar verde brillante
La pluripeptona y el extracto de levadura, constituyen la fuente de nitrógeno, vitaminas y minerales. La lactosa y la sacarosa son los hidratos de carbono fermentables, el rojo fenol es el indicador de pH, el cloruro de sodio mantiene el balance osmótico, y el verde brillante actúa como agente selectivo.
Medio de enriquecimiento altamente selectivo para el aislamiento de Salmonella spp, cuando se investiga un gran número de muestras de heces o alimentos, por su alta capacidad de diferenciación de las colonias sospechosas
Agar Mac Conkey
Las peptonas, aportan los nutrientes necesarios para el desarrollo bacteriano, la lactosa es elhidrato de carbono fermentable, y la mezcla de sales biliares y el cristal violeta son los agentes selectivos que inhiben el desarrollo de gran parte de la flora Gram positiva.
Por fermentación de la lactosa, disminuye el pH alrededor de la colonia, la absorción en las colonias, y la precipitación de las sales biliares.
se utiliza para el aislamiento de bacilos Gram negativos de facil desarrollo, aerobios y anaerobios facultativos. Permite diferenciar bacterias que utilizan o no, lactosa en muestras clínicas, de agua y alimentos.
Caldo tetrationato
Contiene peptona que provee los nutrientes necesarios para el desarrollo bacteriano, y carbonato de sodio que neutraliza y absorbe metabolitos tóxicos. Tiosulfato de sodio, tetrationato y sales biliares, los cuales permiten el desarrollo de bacterias que contienen la enzima e inhiben el desarrollo de la flora acompañante.


destruido rapidamente por DNAsas que son enzimas muy frecuentes en muchos medios, por lo que la probabilidad de que ocurran transformaciones naturales es pequeña. Ademas la pared de la célula receptora debe estar relativamente permeable para dejar pasar fragmentos de ADN. Suelen ser competentes, es decir, capaces de sufrir transformación las especies de Streptococuus, Staphylococcus, Haemophilus, Neisseria y Bacillus. Sin embargo en el laboratorio puede forzarse la competencia mediante cambios en la concentración de calcio del medio. Esta técnica se emplea para introducir en la bacteria moléculas mixtas de ADN recombinante de las que interesa obtener copias (clonación). Transdución En la transducción son los virus bacteriofagos los que llevan una fragmento de ADN de la bacteria donadora hasta el citoplasma de la receptora. Los bacteriófagos son virus que se reproducen en el interior de las bacterias. Para infectarlas inyectan su ADN en el citoplasma dejando fuera la capside del fago. Después paralizan la replicación de la bacteria, cuyo ADN comienza a degradarse, replican el ADN del virus y traducen la información precisa para sintetizar nuevas capsides que se ensamblan rodeando a las copias de ADN fagico. Para liberar los nuevos bacteriófagos lisan la bacteria infectada. A veces, durante estos cicloslíticos se introduce por error en una capside de bacteriofago ADN de la bacteria infectada. Estas partículas pueden iniciar la infección de otra bacteria y le inyectan de forma automatica el ADN que portan. Como en estos casos no es inyectado el genoma completo del virus, la bacteria no muere y puede recombinar el fragmento adquirido. Cualquier gen de la bacteria donadora tiene igual probabilidad de ser transducido y porteriormente recombinado a través del proceso descrito que se denomina transducción generalizada (figura 2.3.) Algunos bacteriófagos son capaces de circularizar e integrar su ADN en el cromosoma de la bacteria infectada iniciando así un ciclo lisogénico, en el que no hay lisis ni se producen nuevas partículas víricas, pero el genoma del virus se reproduce junto al de la bacteria a la que puede proporcionan nuevos factores de virulencia. Por ejemplo la capacidad de sintetizar las exotoxinas de Corynebacterium diphteriae y de Streptococcus pyogenes depende de que las cepas estén infectadas por fagos lisogénicos. El proceso en todo caso es reversible y de tiempo en tiempo el virus se libera del cromosoma e inicia un ciclo lítico. En este proceso también hay errores y a veces el genoma del fago lisogénico arrastra consigo alguno de los genes bacterianos adyacentes a su punto de integración que siempre es el mismo. Por eso los fagos así generados transducen con alta probabilidad estos genes y no otros a través de lo que se denomina transducción especializada.


Ciclo líticoTransducción generalizada

2.3.figura: Bacteriófago inyectando su ADN en el citoplasma de una bacteria (izquierda) y desarrollo de la transducción generalizada (derecha). La transducción ocurre de forma natural en muchas bacterias patógenas especialmente entre las Gram positibas. Conjugación Para conjugar tiene que existir contacto físico entre la bacteria donadora de ADN y la receptora. La capacidad de donar la proporciona el poseer un plasmido conjugativo que también se denomina factor de fertilidad o plasmido sexual.

2.4.figura: Conjugación de dos bacterias Gram negativas a través de un pili sexual. La conjugación entre bacterias Gram negativas suele ocurrir a través de pili sexuales codifi Utilizado para el enriquecimiento selectivo de Salmonella spp. a partir de heces, orina, alimentos y otros materiales de importancia sanitaria.
Caldo lactosado
El extracto de carne y la peptona, son la fuente de carbono y nitrógeno, mientras que la lactosa es el hidrato de carbono.
Se recomienda como prueba presuntiva para investigar la presencia de bacterias del grupo coliforme en agua, productos lacteos, también esta indicado para el preenriquecimiento no selectivo en la búsqueda de Salmonella spp.