EL ABONO ORGANICO
El Abono organico es un fertilizante que proviene de animales, humanos, restos vegetales de alimentos, restos de cultivos de hongos comestibles u otra fuente organica y natural. En cambio los abonos inorganicos estan fabricado por medios industriales, como los abonos nitrogenados (hechos a partir de combustibles fósiles y aire) como la urea o los obtenidos de minería, como los fosfatos o el potasio, calcio, zinc.
Actualmente los fertilizantes inorganicos o sales minerales, suelen ser mas baratos y con dosis mas precisas y mas concentrados. Sin embargo, salvo en cultivo hidropónico, siempre es necesario añadir los abonos organicos para reponer la materia organica del suelo.

El uso de abono organico en las cosechas ha aumentado mucho debido a la demanda de alimentos frescos y sanos para el consumo humano.
Los fertilizantes inorganicos tienen algunos problemas si no son usados de forma adecuada:
* Es mas facil provocar eutrofización en los acuíferos (aumento de la biomasa de algas).
* Degradan la vida del suelo y matan microorganismos que ponen nutrientes a disposición de las plantas.
* Necesitan mas energía para su fabricación y transporte.
* Generan dependencia del agricultor hacia el suministrador del fertilizante.
Los fertilizantes organicos tiene las siguientes ventajas:
* Permiten aprovechar residuos organicos.
* Recuperan la materia organica del suelo y permiten la fijación de carbono en el suelo, así como la mejoran la capacidad de absorber agua.
* Suelen necesitar menos energía para su elaboración.
Pero también tienen algunas desventajas:
*Pueden ser fuentes de patógenos si no estan adecuadamente tratados.

Actualmente el consumo de fertilizante organicos esta aumentando debido a la demanda de alimentos organicos y sanos para el consumo humano, y la concienciación en el cuidado del ecosistema y del medio ambiente.
Hay bastante variedad de fertilizantes organicos, algunos apropiados incluso para hidroponia. También de efecto lento (como el estiercol) o rapido (como la orina o las cenizas) o combinar los dos efectos:
* Excrementos de animales: Palomina, murcielaguina, gallinaza.
* Purines y estiércoles.
* Compost: De la descomposición de materia vegetal o basura organica.
* Humus de lombriz: Materia organica descompuesta por lombrices.
* Cenizas: Si proceden de madera, huesos de frutas u otro origen completamente organico, contienen mucho potasio y carecen de metales pesados y otros contaminantes. Sin embargo, tienen un pH muy alto y es mejor aplicarlos en pequeñas dosis o tratarlos previamente.
* Resaca: El sedimento de ríos. Sólo se puede usar si el río no esta contaminado.
* Lodos de depuradora: muy ricos en materia organica, pero es difícil controlar si contienen alguna sustancia perjudicial, como los metales pesados y en algunos sitios esta prohibido usarlos para alimentos humanos. Se pueden usar en bosques.
* Abono verde: Cultivo vegetal, generalmente de leguminosas que se cortan y dejan descomponer en el propio campo a fertilizar.
* Biol: Líquido resultante de la producción de biogas.
Hay otras formas de mejorar la fertilidad del suelo, aunque no se puedan denominar fertilización:
*El cultivo combinado con leguminosas que aportan nitrógeno por una simbiosis con bacterias rizobios, o la azolla(planta acuatica que fija nitrógeno) y el arroz
* La inoculación con micorrizas u otros microbios (Rhizobium, Azotobacter, Azospirillium, etc.) que colaboran con la planta ayudando a conseguir nutrientes del suelo. Normalmente no es necesaria la inoculación porque aparecen espontaneamente.
* Dejar materia vegetal muerta, que sirve de acolchado que protege el suelo del sol y ayuda a mantener la humedad. Al final se descompone.
Tipos de abonos organicos
* Estiércol
* Guano, estiercol de aves y murciélagos.
* Gallinaza, estiercol y cama de gallinas.
* Biol, el líquido que se obtiene al producir biogas.
* Dolomita, mineral natural, se encuentra en minas.
* Compost.
* Humus.
. IMPORTANCIA DE LOS ABONOS ORGANICOS.
* La necesidad de disminuir la dependencia de productos químicos artificiales en los distintos cultivos, esta obligando a la búsqueda de alternativas fiables y sostenibles. En la agricultura ecológica, se le da gran importancia a este tipo de abonos, y cada vez mas, se estan utilizando en cultivos intensivos.
No podemos olvidarnos la importancia que tiene mejorar diversas características físicas, químicas y biológicas del suelo, y en este sentido, este tipo de abonos juega un papel fundamental.
Con estos abonos, aumentamos la capacidad que posee el suelo de absorber los distintos elementos nutritivos, los cuales aportaremos posteriormente con los abonos minerales o inorganicos.

Actualmente, se estan buscando nuevos productos en la agricultura, quesean totalmente naturales.
Existen incluso empresas que estan buscando en distintos ecosistemas naturales de todas las partes del mundo, sobre todo tropicales, distintas plantas, extractos de algas, etc., que desarrollan en las diferentes plantas, distintos sistemas que les permiten crecer y protegerse de enfermedades y plagas.
De esta forma, en distintas fabricas y en entornos totalmente naturales, se reproducen aquellas plantas que se ven mas interesantes mediante técnicas de biotecnología.

En estos centros se producen distintas sustancias vegetales, para producir abonos organicos y sustancias naturales, que se estan aplicando en la nueva agricultura.
Para ello y en diversos laboratorios, se extraen aquellas sustancias mas interesantes, para fortalecer las diferentes plantas que se cultivan bajo invernadero, pero también se pueden emplear en plantas ornamentales, frutales, etc.
* PROPIEDADES DE LOS ABONOS ORGANICOS.
* Los abonos organicos tienen unas propiedades, que ejercen unos determinados efectos sobre el suelo, que hacen aumentar la fertilidad de este. Basicamente, actúan en el suelo sobre tres tipos de propiedades

- Propiedades físicas.

• El abono organico por su color oscuro, absorbe mas las radiaciones solares, con lo que el suelo adquiere mas temperatura y se pueden absorber con mayor facilidad los nutrientes.
• El abono organico mejora la estructura y textura del suelo, haciendo mas ligeros a los suelos arcillosos y mas compactos a los arenosos.
• Mejoran la permeabilidad del suelo, ya que influyen en el drenaje y aireación de éste.
• Disminuyen la erosión del suelo,tanto de agua como de viento.
• Aumentan la retención de agua en el suelo, por lo que se absorbe mas el agua cuando llueve o se riega, y retienen durante mucho tiempo, el agua en el suelo durante el verano.

- Propiedades químicas.

• Los abonos organicos aumentan el poder tampón del suelo, y en consecuencia reducen las oscilaciones de pH de éste.
• Aumentan también la capacidad de intercambio catiónico del suelo, con lo que aumentamos la fertilidad.

- Propiedades biológicas.

• Los abonos organicos favorecen la aireación y oxigenación del suelo, por lo que hay mayor actividad radicular y mayor actividad de los microorganismos aerobios.
• Los abonos organicos constituyen una fuente de energía para los microorganismos, por lo que se multiplican rapidamente.
* 3. TIPOS DE ABONOS ORGANICOS.
* El extracto de algas, es normalmente producto compuesto carbohidratos promotores del crecimiento vegetal, aminoacidos y extractos de algas cien por cien solubles.
Este producto es un bioactivador, que actúa favoreciendo la recuperación de los cultivos frente a situaciones de estrés, incrementando el crecimiento vegetativo, floración, fecundación, cuajado y rendimiento de los frutos.

Otro tipo de abono organico, se basa en ser un excelente bioestimulante y enraizante vegetal, debido a su contenido y aporte de auxinas de origen natural, vitaminas, citoquininas, microelementos y otras sustancias, que favorecen el desarrollo y crecimiento de toda la planta.
Este segundo producto es de muy facil asimilación por las plantas a través de hojas o raíces, aplicando tanto foliar como radicularmente,debido al contenido en distintos agentes de extremada asimilación por todos los órganos de la planta.

Otro abono organico, contiene un elevado contenido en aminoacidos libres, lo cual significa que actúa como activador del desarrollo vegetativo, mejorando el calibre y coloración de los frutos, etc.
El aporte de aminoacidos libres facilita el que la planta ahorre energía en sintetizarlos, a la vez que facilita la producción de proteínas, enzimas, hormonas, etc., al ser éstos compuestos tan importantes para todos los procesos vitales de los vegetales.

Por último podemos destacar los típicos abonos organicos, que poseen gran cantidad de materia organica, por lo que favorecen la fertilidad del suelo, incrementan la actividad microbiana de este, y facilitan el transporte de nutrientes a la planta a través de las raíces.
Las sustancias húmicas incrementan el contenido y distribución de los azúcares en los vegetales, por lo que elevan la calidad de los frutos y flores, incrementando la resistencia al marchitamiento.
El aporte de distintos elementos nutritivos es fundamental para el desarrollo fisiológico normal de la planta, ya que alguna carencia en los mismos, pueden provocar deficiencias en la planta que se pueden manifestar de diferentes formas.
* 4. ENMIENDAS HÚMICAS.
* Las enmiendas húmicas favorecen el enraizamiento, ya que desarrollan y mantienen un sistema radicular joven y vigoroso, durante todo el ciclo de cultivo.
El desarrollo radicular, de la planta con aporte de enmiendas húmicas es enorme, y esto hace que el desarrollo de la misma sea mucho mas rapido, debido a que absorbe mayorcantidad de elementos nutritivos, y esto se traduce en mayor producción.

Este abono organico al desarrollar mas las raíces, equilibra también mejor la nutrición de las plantas, mejora el comportamiento de éstas frente a condiciones salinas y ayuda a la eliminación de diversas toxicidades.
Las raíces son el pilar basico de una planta, ya que no podemos olvidar que le sirven de sujeción al suelo. Las raíces de las plantas hortícolas son fasciculadas, no distinguiéndose un pivote principal. Estan constituidas por una serie de troncos principales que profundizan oblicuamente en el suelo y de los cuales nacen las raíces secundarias.

La escasez de materia organica, y por tanto de acidos húmicos y fúlvicos de los suelos, hace necesario el aporte de los mismos al suelo.
Dada las dificultades técnicas, logísticas y económicas de los aportes masivos de estiércol como fuente de materia organica, los preparados líquidos a base de acidos húmicos y fúlvicos, se hacen imprescindibles para mejorar la fertilidad y productividad de los suelos.

La leonardita es un lignito blando en forma acida, de color pardo y de origen vegetal. Es la materia prima de las sustancias húmicas, ya que posee un gran contenido de extracto húmico total.
* 5. AMINOACIDOS.
* Otro elemento fundamental en los abonos organicos, son los aminoacidos.
Desde 1804 hasta nuestros días, los fisiólogos vegetales han demostrado que, ademas del carbono, hidrógeno y oxígeno, son trece los elementos químicos que se consideran esenciales, para la vida de las plantas.
De éstos, el mas importante con diferencia es el nitrógeno. Lafertilización tradicional no siempre consigue su objetivo. Situaciones de estrés hídrico, térmico o fitotóxico, pueden impedir que las plantas absorban el nitrógeno disponible y lo utilicen para sus procesos biosintéticos.
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* Estos problemas pueden solucionarse, valiéndose de los conocimientos mas modernos de fisiología vegetal utilizando elementos basicos de la biosíntesis.., es decir los aminoacidos.
Los aminoacidos constituyen la base fundamental de cualquier molécula biológica, y son compuestos organicos. No puede realizarse proceso biológico alguno, sin que en alguna fase del mismo intervengan los aminoacidos.
Estos aminoacidos se fabrican en empresas especializadas, mediante un recipiente mezclador en el cual se colocaran levaduras, y otros productos. Posteriormente y mediante diversas hidrólisis y centrifugación, se dispondra del abono organico.
Las proteínas son sustancias organicas nitrogenadas de elevado peso molecular, y todas estan constituídas por series definidas de aminoacidos.
Los aminoacidos son por tanto las unidades basicas de las proteínas. La mayoría de las proteínas contienen veinte aminoacidos.

Las plantas sintetizan los aminoacidos a través de reacciones enzimaticas, por medio de procesos de aminación y transaminación, los cuales conllevan un gran gasto energético por parte de la planta.
Partiendo del ciclo del nitrógeno, se plantea la posibilidad de podersuministrar aminoacidos a la planta, para que ella se ahorre el trabajo de sintetizarlos, y de esta forma poder obtener una mejor y mas rapida respuesta en la planta.
De esta forma los aminoacidos son rapidamente utilizados por las plantas, y el transporte de los mismos tiene lugar nada mas aplicarse, dirigiéndose a todas las partes, sobre todo a los órganos en crecimiento.

Los aminoacidos, ademas de una función nutricional, pueden actuar como reguladores del transporte de microelementos, ya que pueden formar complejos con metales en forma de quelatos.
Pero la calidad de un producto, a base de aminoacidos, tiene relación directa con el procedimiento empleado para la obtención de dichos aminoacidos.
Todos los abonos organicos, se pueden utilizar en cualquier especie vegetal y su aplicación es normalmente mediante el riego, colocandose una serie de depósitos auxiliares, a través de los cuales se inyectan en la red de riego, y en las cantidades que veamos oportuno.
¿Cuanto abono se utilizan en los cultivos?
La cantidad de abono a aplicarse en los cultivos se condiciona a: la fertilidad original del suelo, al clima y la exigencia nutricional del cultivo. Para ello, el agricultor debe validar la condición de su terreno; sin embargo, existen recomendaciones que establecen aportes de
• 30 gr. para hortalizas de hoja;
• 80 gr. para hortalizas de tubérculos o de cabezas como coliflor, brócoli y repollo; y, hasta
• 100 gr. por metro cuadrado de cultivo.
En todos los casos, el abono organico, una vez aplicado, debe cubrirse con tierra para que no se pierda el efecto.
¿Qué es el biol?
El biol es un excelenteabono foliar que sirve para que las plantas estén verdes y den buenos frutos como papa, maíz, trigo, haba, hortalizas y frutales. El Biol se prepara con diferentes estiércoles que se deben fermentar durante dos a tres meses en un bidón de plastico.
Funciones del biol
El biol nutre, recupera, reactiva la vida del suelo y fortalece la fertilidad de las plantas. Es un abono que estimula la protección de los cultivos contra el ataque de insectos y enfermedades y permite sustituir a una gran parte de fertilizantes químicos.
Materiales para hacer el Biol
• Un bidón de plastico de 20 litros
• Un metro de manguera transparente
• Una botella descartable de dos litros
• Medio kilo de hojas verdes de alfalfa
• Cinco cucharadas de melaza o agua diluida panela.
• Un sobre de levadura
• Medio kilo de estiércol de cuy, gallina, vaca,etc.
• Ceniza
• Agua
• Y cualquier desperdicio organico que tenga a la mano.
Preparación
1. En el bidón o poma de plastico se llena con todos los materiales antes mencionados sin ningún orden en específico
2. En la tapa se deja un orificio para instalar una manguera plastica de ¼ de pulgada de diametro, por la cual saldran al exterior los gases producidos durante la fermentación. El otro extremo de la manguera se introduce en el fondo de una botella plastica descartable conteniendo agua, para asegurar que no ingrese aire hacia el cilindro.
3. Es necesario destapar el recipiente una vez al mes para ver si se ha consumido el agua y reponerla para que se mantenga en el mismo nivel inicial). La fermentación termina cuando el fermentado esté frío y el olor fuerte hayadesaparecido. El líquido rico en nutrientes se separa y almacena en bidones o botellas.
4. El biol tiene alto contenido de hormonas de crecimiento vegetal, aminoacidos y vitaminas.

Capacidad
• Un litro de biol puro se debe diluir en 15-20 litros de agua para cargar una fumigadora. Este preparado sirve como abono foliar para 300 metros lineales de cultivo y se aplica solamente en hojas y tallos, no en flores ni frutos.
• Se puede usar biol puro cuando se quiere aplicar directamente al suelo. En este caso el suelo debe estar previamente regado. Un litro alcanza para 10 metros lineales de cultivo y debe depositarselo solo alrededor de la planta.
Ventajas
• Es un abono organico que no contamina suelo, agua, aire ni los productos obtenidos de las plantas. Es de bajo costo, se produce en la misma parcela y emplea los recursos locales.
• Se logra incrementar hasta 30 % en la producción de los cultivos sin emplear fertilizantes químicos.
• Se puede elaborar biol en cualquier terreno donde se almacenan los residuos agrícolas. Desde el nivel del mar hasta los 3,600 msnm o mas dependiendo de las condiciones de frío extremo que retarda o impide la fermentación.
El Biol como plaguicida
El biol puede usarse como fertilizante o para combatir plagas, esto depende de los ingredientes adicionales que se utilice en su elaboración, ya que si se desea que sirva para combatir una plaga se debe utilizar ingredientes como: ají, ajo, cebolla, marco, ruda y demas plantas, que tengan olores amargos y fuertes, ésto evitara y alejara a los insectos por su aroma desagradable.
https://www.inia.gob.pe/genetica/insitu/Biol.pdf