Resultado de aprendizaje




A. Actividades preliminares.

Las actividades preliminares tienen como finalidad llevarlo a la reflexión sobre el objeto de estudio a abordar. Toma como punto de partida el que usted reconozca lo que sabe y lo que ignora sobre el tema.

De respuesta a lo siguiente

1. sCuáles son los órganos que conforman el Aparato Digestivo?
2. sCuál es la participación de cada órganoen el proceso de la digestión?
3. sQué características histológicas del intestino contribuyen a la absorción de los nutrientes en el organismo?
4. sCuáles son las características del sistema vascular del aparato digestivo que favorecen la absorción y distribución de los nutrientes?

Anote enseguida sus respuestas.



El aparato digestivo o sistema gastrointestinal esta compuesto por el tracto gastrointestinal y algunos órganos asociados que favorecen al proceso digestivo al producir secreciones que actúan en el tracto gastrointestinal promoviendo la función de absorción. Las principales subdivisiones del aparato digestivo son: boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado (duodeno, yeyuno e ileón), e intestino grueso (colon, recto y ano). Los órganos accesorios son: las glándulas salivales, hígado, vesícula biliar y páncreas. Las funciones del aparato digestivo incluyen el transporte de los alimentos ingeridos hacia el estómago, la digestión de las sustancias alimenticias, la absorción de las moléculas nutrientes desde el intestino hacia la circulación sanguínea y finalmente la distribución de las moléculas nutritivas hacia la circulación general.

1 Esófago y Estómago

ACTIVIDADES DE DESARROLLO

Para facilitarle el desarrollo de la siguiente actividad deberá abordar la lectura del capítulo correspondiente al “SISTEMA DIGESTIVO: CONDUCTO ALIMENTARIO” de su libro de texto. Esta lectura le dará a conocer las características anatómicas e histológicas del esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso, así como un resumen de la fisiología de estos componentes del aparato digestivo. Posteriormente resuelva el siguiente cuestionario

Actividad 1

1. Incluya un esquema anatómicode los componentes del aparato digestivo e identifique cada uno de los componentes así como los órganos accesorios.
2. Complete la siguiente tabla en la cual se describen las características morfológicas y funcionales de las capas que constituyen la pared del tubo digestivo.
Capa
Características

Histológicas (composición celular
Funcionales
(Función específica)
Mucosa


Submucosa


Capa muscular


Capa serosa



3. Consulte la localización y función de las siguientes estructuras del esófago y estómago
a. Células de Langerhans
b. Glándulas esofágicas de la mucosa y submucosa
c. Glándulas cardiales
d. Células enteroendocrinas
e. Glándulas pilóricas

4. Describa la localización anatómica de las principales regiones del estómago (cardias, fondo, cuerpo, antro pilórico y píloro).

5. Elabore un esquema de una glándula gástrica en el cual que represente sus diferentes regiones, los tipos celulares que las integran y la función que cumplen en el proceso digestivo.
2 Intestinos

Actividad 2

1. Consulte un esquema que muestre la complicada red vascular (arterial y venosa) que participa en la irrigación del intestino delgado e intestino grueso y su relación con las partes que conforman ambos órganos.

2. Elabore un cuadro sinóptico en el cual se mencione la localización y función de los principales tipos de células que conforman el epitelio de la mucosa intestinal; a decir, células absorbentes, células caliciformes, células enteroendocrinas, células de Paneth y células madre.

3. Consulte la localización y función de las siguientes estructuras del intestino delgado y grueso
a.a. Conducto quilífero
a.b. Criptas de Lieberkühn
a.c. Placas de Peyer
a.d. Mesotelio
a.e. Esfínter ileocecala.f. Apéndice vermiforme

Esta actividad deberá ser incluida en su carpeta de actividades como Actividad de Desarrollo 2.
:A continuación inicie su programa Histology Explorer. Explore la sección de Intestino Delgado e Intestino Grueso dentro del Aparato Digestivo; proceda a identificar las características generales de las capas que constituyen la pared de estos órganos y posteriormente identifique las estructuras celulares relacionadas con la digestión, absorción y transporte de los nutrientes hacia la circulación sanguínea. Procure analizar las imágenes y relacionarlas con los contenidos vistos en su material.

iIMPORTANTE: Anote todas sus dudas con respecto a los cortes observados.

3 Hígado y Vesícula biliar

Para facilitarle el desarrollo de la siguiente actividad deberá abordar la lectura del capítulo correspondiente sobre “SISTEMA DIGESTIVO: GLÁNDULAS”. Esta lectura le dará a conocer las características anatómicas del hígado y la vesícula biliar; órganos accesorios del aparato digestivo y su contribución al proceso digestivo. Posteriormente proceda a realizar las siguientes actividades

Actividad 3

1. Enumere las diferentes funciones que tiene el hígado en cuanto al proceso de digestión y de distribución de nutrientes.

2. Consulte un diagrama de la organización de los lobulillos hepáticos y mencione las funciones de sus principales componentes; a decir, sinusoides hepáticos, conductos biliares, triadas portales, vena central, canalículos biliares.

3. Consulte la localización y función de las siguientes estructuras presentes en el tejido hepático
a. Células de Kupfer
b. Células de Ito

4. Elabore un cuadro sinóptico en cual se describa la organización del sistema de conductosdesde el lobulillo hepático hasta el esfínter de Oddi que regula el flujo de la bilis hacia el intestino.

5. Describa brevemente las características histológicas y funcionales de las diferentes capas que conforman la vesícula biliar.

Esta actividad deberá ser incluida en su carpeta de actividades como Actividad de Desarrollo 3.

iIMPORTANTE: Recuerde que puede consultar en su libro de Texto de Histología de F. Genesser, así como en sus lecturas. También se le sugiere que investigue en la red para la redacción de su trabajo.

€sA continuación inicie su programa Histology Explorer. Explore la sección de Hígado y Vesícula biliar; identifique primero a groso modo la arquitectura general del lobulillo hepático y posteriormente pase a identificar las células que conforman este órgano. En esta sección es importante que logre reconocer las diferencias entre las triadas portales y las venas centrales, así como la presencia de las células endoteliales de los sinusoides y las células de Kupfer. Procure analizar las imágenes y relacionarlas con los contenidos vistos en su material.

iIMPORTANTE: Anote todas sus dudas con respecto a los cortes observados.


C. ACTIVIDADES DE APLICACIÓN.
La actividad organizada de los diferentes órganos que integran el aparato digestivo permite que la función digestiva se lleve a cabo. Los eventos que se llevan a cabo en el aparato digestivo incluyen:
a) Mezcla de los alimentos ingeridos
b) hidrólisis ácida y enzimática de los nutrientes
c) absorción de los productos de la digestión
d) selección y distribución de los nutrientes

Elabore un diagrama de flujo en el cual se describa la secuencia de eventos citados e incluya en él los componentes histológicos que participan encada uno de estos eventos, procure incluir todos los elementos contemplados en sus actividades de desarrollo.

Entrega de actividades