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Lineas de investigacion para la upfp
LINEAS DE INVESTIGACION PARA
LA UPFP
Entiendo que una Línea de Investigación estara mas
bien referida a un “conjunto de ejes ordenadores” que buscan
integrar aquellos procesos de investigación que sean desarrollados por
nuestra Unidad de Post Grado de la Facultad Politécnica (UPFP) a
través de un proceso cooperativo e interdisciplinario que consiga
contribuir de forma eficaz en la solución de los problemas que afectan a
nuestra ciudad, departamento o país. Nuestra facultad, al tener una
visión tecnológica, debe utilizar la investigación como su principal herramienta
impulsora del
desarrollo de nuestra comunidad, sobre todo por la dependencia
tecnológica que se hace cada vez mayor en esta nuestra sociedad. Toda investigación desarrollada en nuestra Unidad de Post
Grado debera estar orientada a nuestro entorno, planteando soluciones
tecnológico-científicas a los problemas de la sociedad
cruceña y boliviana. En este sentido, sería conveniente
plantear una estructuración de las Líneas de Investigación
de la UPFP, por “areas”, las que a su vez contendrían
“ejes tematicos”,ideados con el objetivo de orientar la
investigación al interior de la Facultad y plantearla como una
herramienta estratégica del desarrollo tecnológico del
Departamento de Santa Cruz. Para la definición de las Líneas de
Investigación, propongo en este foro cuatro areas: 1) Area
Tecnológica 2) Area Económica 3) Area
Educación 4) Area Cultural Las areas problematicas
planteadas, necesariamente deberían estar transversalizadas por
conceptos de género, valores, ética y medio ambiente, buscando de
esta forma la integralidad en la formación de nuestros post graduantes y
no solo en el adiestramiento de un experto en la utilización de
metodologías científicas. En consecuencia se plantea entonces,
que nuestras investigaciones no sean validadas
únicamente por los plazos y el cumplimiento de aspectos
metodológicos, propongo que nuestras investigaciones sean validadas
también, por la capacidad que tengan estas de lograr transformar nuestra
realidad social (económica, tecnológica y cultural). Seguidamente
pongo a consideración algunos ejes tematicos por cada
area: Tecnológica • Gestión de recursos
hídricos • Gestión de la calidad del agua y
contaminación de nuestros ríos •
Desarrollotecnológico de energías alternativas y su
utilización en nuestra región. • Gestión
tecnológica industrial manufacturera • Gestión ambiental de
la industria manufacturera en la ciudad y el departamento •
Tecnología industrial alimenticia. Económica •
Producción artesanal • Turismo científico y turismo ecológico
• Impacto del area urbana sobre su entorno. Santa Cruz
de la Sierra y su organización como area metropolitana.
Educación • Cobertura y calidad de la educación (inicial,
primaria, secundaria, superior y post gradual) en el Departamento de Santa Cruz. •
Educación y TIC´s • Integralidad de la educación
media y superior, en el Departamento • Evaluación de las demandas
sociales y necesidades regionales para con la educación superior post
graduada. Cultura • Incentivos fiscales para los
generadores y gestores de la cultura en la ciudad y el Departamento.
• Políticas de gestión cultural en nuestra Facultad, para
incentivar la actividad cultural en la ciudad y el Departamento. • Santa
Cruz de la Sierra como
el “melting poat” cultural de Bolivia.
Así mismo se proponen formulaciones de desengrasantes a base de limoneno
así
como
ambientales y saborizantes en base de esta misma molécula.
OBJETIVOS
- Determinar el rendimiento de la extracción mecanica
del limoneno
- Estudiar las propiedades físico químicas
del limoneno
- Formular al menos dos tipos de desengrasantes ecológicos a base de
limoneno y probar su efectividad
- Fabricar dos tipos de ambientales a base de limoneno uno en forma
líquida y otro en forma de gel.
- Proponer un uso del limonenocomo saborizante natural
MARCO TEORICO
El R-limoneno es el principal constituyente de los aceites esenciales que se
encuentran en la corteza de la naranja y otros cítricos, a él se
debe el olor característico de las mondas de los cítricos.
La esencia de limón se obtiene cuando es exprimida de la parte externa
del pericarpio fresco
del fruto maduro o casi maduro
del Citrus limon (L.)
Burm.
Si la esencia se obtiene por destilación o se ha puesto en íntimo
contacto con la parte interna
del
pericarpio, la calidad
del
producto es inferior.
La esencia de limón contiene terpenos (alrededor
del 94 %, principalmente (+) limoneno),
sesquiterpenos, aldehídos (citral, alrededor de 3
3,6 % y citronelal) y ésteres (hacia el 1 % de acetato de geranilo). El
limoneno es
un líquido con p.eb. 175° C. El
citral o geranial es
un lí¬quido de p.eb.
230° C y se trata
del aldehí¬do correspondiente
al alcohol geraniol. La esencia de limón muestra una marcada tendencia a
resinificarse y debe protegerse, todo lo posible; de la acción
del
aire y de la luz. Fischer y Still (Planta Medica., 1967, empleando
cromatografía gaseosa y de capa fina, encontraron que la esencia
obtenida directamente de las glandulas esenciales
del pericarpio por inserción capilar,
difiere en su composición de las esencias comerciales, tanto frescas
como almacenadas. Las
reacciones principales que producen estos cambios son oxidaciones de los
monoterpenos, aldehídos y ésteres, formación de
peróxidos
,polimerizaciones e isomerizaciones
(por ejemplo, limoneno a terpineno).
METODOLOGIA
Para la elaboración
del desengrasante ecológico
primeramente debemos pegar el plastico sobre la espuma flex con la cinta
adhesiva. Por el lado opuesto colocar los alfileres de
tal
modo que perforen la espuma flex y la funda. Seguidamente cortar los limones
por la mitad y con la ayuda de una cuchara o sacabocados separar la parte
comestible de la cascara.
Una vez se tenga la cascara libre sumergir en
un
recipiente con agua para que se hidraten. Seguidamente pinchar las
cascaras con los alfileres y exprimir (dentro
del embudo) de tal
manera de extraer la mayor cantidad de limoneno.
Una vez obtenido el limoneno se mezcla con el cloruro de benzalconio y el
alcohol etoxilado hasta su completa disolución.
Luego
se añade agua suficiente hasta encontrar signos de enturbiamiento.
Una vez hecho esto esta listo el producto
desengrasante. Seguidamente extender en una superficie una cantidad de
aceite quemado o
brea
y limpiar con el desengrasante para comprobar su efectividad.
Para la elaboración
del
aromatizante, una vez obtenido el limoneno se pesan
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