que es el calor: El calor se define como la transferencia de energía a través de la frontera de un sistema debido a la diferencia de temperatura entre el sistema y su entorno. Cuando calentamos una sustancia, a ella transferimos energía al ponerla en contacto con el entorno de una temperatura mas alta. Éste es el caso, por ejemplo cuando se pone una sartén con aguafría en el quemador de una estufa; el quemador esta a una temperatura mas alta que el agua, de modo que el agua gana energía. También usaremos el término calor para representar la cantidad de energía transferida por este método.

UNIDADES DEL CALOR
En el S.I. tenemos la caloría (cal), que se define como la cantidad de transferencia de energía necesaria para elevar la temperatura de 1 g de agua de 14,5 °C a 15,5 °C.

Título: Física para Ciencias e Ingeniería con fisica moderna 
Autor: Raymond A. Serway, Jonh W. Jewett 
Edición: 7a Edición 
Editorial: CENGAGE Learning 
Tipo: Libro (Vol II) 
Tamaño: 53 MB 
Idioma: Español 

¿Cómo se define la temperatura?
Manuel no vino a clases el día de hoy porque tiene una infección en la garganta, sumama vino a la escuela para entregar sus trabajos del día y comentó en la dirección
-crada la materia. La temperatura nos indica qué tan caliente o frío esta uncuerpo o sustancia, debido a la energía cinética promedio que poseen susmoléculas.Se midecon el termómetro, instrumento que permite comparar la tem-peratura de un cuerpo con la de él mismo, indicando mediante una escala gradua-da, la energía cinética promedio que posee. El termómetro absorbe o pierde calory se iguala a la temperatura que posee el cuerpo que se mide, de esa forma ambosquedan en equilibrio térmico, es decir, mantienen la misma energía cinética y portanto la misma temperatura. Cuando nos enfermamos medimos nuestra tempe-
podemos graduar los refrigeradores y los hornos para cocina.

Guía didactica para
Física II
Dirección y realización del proyecto
LCC. Gabriel Barragan CasaresDirector General del Colegio de Bachilleresdel Estado de Yucatan



3.-Escalas de temperatura o escalas termométricas.
marcada son: Celsius, Fahrenheit, Kelvin y Rankin.En las noticias de cable, la temperatura de Estados Unidos se mide en laescala Fahrenheit y es común escuchar hacer referencia a estos valores, pero ¿porqué en el país vecino utilizan esta escala? La escala Fahrenheit fue ideada por elfísico aleman
Daniel Gabriel Fahrenheit
(1686-1736), quien utilizó como punto
tomando como referencia la temperatura del cuerpo humano, asignandole un valorde 98. Para alcanzar la temperatura de ebullición del agua, su escala muestra unvalor de 212°F. Así su escala quedó determinada en 180 partes iguales.Por el contrario, en nuestro país vemos los informes meteorológicos dela televisión en la escala Celsius. Ésta fue diseñada por el físico yastrónomo sueco
de ebullición del agua marcandolo con el número 100. Así su escala quedó divididaen 100 partes iguales, a las que se le llamó grado centígrado.

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Como se transfiere el calor

2. Primer Principio de la Termodinamica
aplicado a la Transferencia de Calor.
La aplicación del primer principio de la
termodinamica nos permitira determinar cómo varía la
temperatura de un sistema con el tiempo T(t)
Si suponemos que la temperatura del sistema e
uniforme (un punto del sistema esta a la misma
temperatura que otro punto del sistema), la única
variable que rige el analisis del problema de la
transferencia de calor es la temporal. Esta hipótesis,
llamada “sistema de mosaico”, permite calcular T(t) e
el caso no estacionario. Sobre el final de esta secc
veremos cuando es valida esa hipótesis.
s
n
ión,
La figura muestra un sistema cerrado que
intercambia calor y trabajo (en forma de potencia) con el ambiente qamb y wamb y, ademas,
potencia eléctrica welect, a través de una resistencia. El primer principio de la termodinamica
indica:
qamb wamb welect dt
dU = − − (1)
donde la potencia eléctrica, en módulo, esta dada por: V I
R
V
welect = I R = =
2
2
El primer principio expresado en (1) considera que el trabajo entrante es negativo y por
lotanto, siguiendo esa convención:
elect amb amb R qamb wamb qG q w I
dt
dU
w = −I R = − + = − + 2 2 / (2)
definiéndose así qG = I
2 R , la potencia calorífica generada por el sistema. Si, ademas, el
sistema se encuentra en un ambiente a presión constante la suma de los calores es igual a la
variación de entalpía:
q q q I R
dt
dH amb G G
2 = + / = (3)
En particular, cuando el sistema es un sólido de masa m y calor específico c:
qamb qG dt
dT
mc = + (4

modulo: MÓDULO: TRANSFERENCIA de CALOR.
(Año 2002- Sandra Kahan).


Que es BTU y donde se utiliza?
a british thermal unit, de símbolo BTU o BTu, es una unidad de energía. Se usa principalmente en los Estados Unidos, aunque ocasionalmente también se puede encontrar en documentación o equipos antiguos de origen britanico. En la mayor parte de los ambitos de la técnica y la física ha sido sustituida por el julio que es la unidad correspondiente del Sistema Internacional de Unidades.
Una BTU equivale aproximadamente a
252 calorías.
1055,056 julios.
12 000 BTU/h = 1 tonelada de refrigeración = 3000 frigorías/h
Una BTU representa la cantidad de energía que se requiere para elevar en un grado Fahrenheit la temperatura de una libra de agua en condiciones atmosféricas normales. Un pie cúbico de gas natural despide en promedio 1000 BTU, aunque el intervalo de valores se sitúa entre 500 y 1500 BTU.
Libro: Física General. p. 160.
Autores: Valera Negrete, Jose Pedro Agustin (2005)