Diferencias entre compuestos Organicos e Inorganicos
PRE-LABORATORIO
1- Ficha internacional de seguridad química de cada uno de los reactivos (Naftaleno, Etanol, Benceno, éter, urea, acido sulfúrico, tolueno, permanganato de potasio) Incluyendo su naturaleza polar para algunos y escriba la molécula.
2- Definición y diferencias entre compuestos organicos e inorganicos
3- Pasos o metodología a seguir en el laboratorio, para determinar el punto de fusión y ebullición
4- Concepto de compuestos polares y apolares
LABORATORIO
Los compuestos organicos presentan una serie de propiedades físicas y químicas características que los diferencian de los compuestos inorganicos. En esta practica vamos a establecer algunas diferencias.
Experiencia #1: Determinación del punto de fusión

- Introduce una pequeña cantidad de NaCl y naftaleno triturado en cada capilar, amarralos con un alambre de cobre al termómetro.
- Luego, en el vaso precipitado deposita 100 cc de aceite mineral y asegura el termómetro con unas pinzas, cuidando de no tocar el fondo o las paredes del vaso.
- Calienta y registra la temperatura cada 2 minutos hasta que esta se estabilice.

Experiencia #2: Determinación del punto de ebullición
- Siguiendo los pasos de la experiencia anterior, determine el punto de ebullición del agua y del etanol, haciendo mediciones cada 2 minutos.
Experiencia #3: Solubilidad de los compuestos
- Toma una gradilla con seis tubos de ensayo y vierte 2 cc de etanol, benceno, aceite, éter, urea, yacido estearico, respectivamente.
- Luego adiciona a cada tubo 2 cc de agua. Observa.
- Repita la experiencia con otros 6 tubos de ensayos con los mismos componentes, pero adicione tolueno en vez de agua.
Experiencia #4: Velocidad de reacción de los compuestos # 1
- En un tubo de ensayo con desprendimiento lateral y manguera, deposita 2 cc de etanol.
- Luego sumerge el tubo en un vaso que contenga agua fría y adiciona poco a poco acido sulfúrico, un par de perlas de vidrio y tapa el tubo.
- Pon el extremo de la manguera en otro tubo que contenga una solución de permanganato de potasio.
- Calienta suavemente el tubo con desprendimiento lateral hasta observar cambios en el permanganato. Registra el cambio y el tiempo transcurrido.
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b) Toma otros dos tubos de ensayo y añadele a cada uno un poco de sal y margarina y un poco de hexano. Observa lo que ocurre y anótalo. Explica y fundamenta tus observaciones

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……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………̷ Experiencia #5: Velocidad de reacción de los compuestos # 2
- Prepara dos tubos de ensayo con las siguientes soluciones, en el primero cloruro de sodio, y el segundo nitrato de plomo.
- Vierte la solución de nitrato sobre la del cloruro y registra los cambios y el tiempo transcurrido.

POST-LABORATORIO
1. Grafica los datos obtenidos en la experiencia 1, teniendo en cuenta la temperatura y el tiempo. ¿Qué puedes concluir?
2. Grafica los datos de la experiencia 2. ¿Qué puedes concluir?
3. ¿Qué puedes deducir de la solubilidad de los compuestos organicos?
4. ¿Por qué razón el etanol siendo un compuesto organico se disuelve en agua?
5. ¿Qué relación hay entre polaridad y solubilidad?
6. ¿Qué puedes concluir sobre la velocidad de reacción de las experiencias 4 y 5?