GRUPO EXPERIMENTACION
“ABONO ORGANICO”
INGENIERIA INDUSTRIAL 1 GRUPO – NOCHE

(OPCIÓN 1)
BOCASHI
Ingredientes para preparar 65 bultos de abono organico fermentado tipo bocashi.

20 Bultos de estiércol fresco disponible (gallina, vaca, conejo).
20 Bultos de cascarilla de arroz o 4 pacas de avena o cebada o rastrojo picado.
20 Bultos de tierra del lugar sin piedras ni terrones.
6 Bultos de carbón vegetal en partículas pequeñas.
Si no se consigue facilmente, se puede elaborar carbón con tusa de maiz o cascarilla de café.
1 Bulto de pulidura de arroz, salvado de trigo o de concentrado para vacas.
2 Libras de levadura de pan granulado o en barra o fermentado de maíz o bocashi ya preparado.

2 Kg de panela o 4 litros de melaza.
Agua (prueba del puño, terrón seco quebradizo mas o menos entre 40 a 50 % de humedad).

Modo de prepararse

Una vez que se ha determinado la cantidad necesaria a fabricar y se tienen todos los ingredientes necesarios, se escoge un lugar protegido del sol y lluvia, cerca de una toma de agua. Si no se cuenta con el lugar, el bocashi ya preparado debera taparse. Así mismo, se debe trabajar sobre un terreno plano de tierra firme o cementada.

1. Se coloca por capas los ingredientes en el siguiente orden: cascarilla de arroz o paja, tierra, estiércol, carbón, pulidura de arroz o salvado o concentrado.

SALVADO
CARBON
ESTIERCOL
TIERRA
RASTROJO PICADO
2. La melaza o panela disuelto en agua tibia. Se diluye en el agua que se va utilizando.
AGUA CON MELAZA O PANELA DISUELTO

3. El agua se aplicauniformemente mientras se va haciendo la mezcla de todos los ingredientes y solamente la necesaria. Preferiblemente aplicar con una regadera para una mejor distribución de la humedad. NO SE VOLVERA A APLICAR AGUA.

(OPCIÓN 2)

ABONO ORGANICO “BOCASHI” A PARTIR DE DESECHOS ORGANICOS.
Este abono es una receta japonesa basada en volteos frecuentes y temperaturas por debajo de los 45-50ªC, hasta que la actividad microbiana reduce al disminuir la humedad del material.

Ventajas

• Mejora las condiciones físicas, químicas y biológicas del suelo.
• Estimula el crecimiento de las plantas.
• Favorece y estimula los microorganismos del suelo.
• Se obtienen cosechas mas sanas y abundantes.
• Es económico y reduce los costos de producción por hectarea.
METODOLOGIA
1. Averiguar las principales variables a considerar
Temperatura
Humedad.
pH.
La aireación.
El tamaño de las partículas de los ingredientes.
Relación carbono-nitrógeno.
2. Consultar la materia prima
ESTIERCOL
TIERRA FERTIL
DESECHOS ORGANICOS
AGUA
CARBON VEGETAL
MELAZA
LEVADURA
3. Consultar los principales aportes de los ingredientes utilizados para elaborar bocashi.
4. Recolección de materia prima. (Lugares donde encontremos la materia prima).
5. Adecuación de la materia prima e insumos (se realiza una pulverización de la materia prima con el fin de aumentar la actividad microbiana en el proceso de descomposición,
6. Preparación del abono (se realiza la respectiva mezcla con las cantidades indicadas

7. Seguimiento y control ( Se observa los cambios que a tenido el abono, sudescomposición)
8. Analisis (mostramos los resultados de dicha mezcla


(OPCION 3)

“BOCASHI”

INGREDIENTES:
Estiércol bovino: Aportan nitrógeno, fósforo, potasio, azufre, calcio, magnesio, hierro, manganeso, zinc, cobre y boro. Mejora las condiciones físicas y químicas del suelo.
Tierra: Da cuerpo al abono, aumenta el medio para la actividad microbiológica, retiene, filtra y libera gradualmente los nutrientes. De preferencia tierra negra por su alto contenido de materia organica.
Madera: Mejora las características físicas, aireación, absorción de humedad, calor y mal olor beneficia la actividad microbiológica, retiene, filtra y libera gradualmente los nutrientes
Harina de maiz: Favorece la fermentación, aporta vitaminas, nitrógeno y otros nutrientes como fósforo, potasio, calcio, magnesio; que son fuente de alimento para los microorganismos de montaña.
Agua La incorporación de agua, ayuda a homogenizar la humedad de todos los materiales y favorecer la reproducción microbiológica
Melaza: Principal fuente energética para la fermentación, favorece la actividad microbiológica, rica en potasio, calcio, magnesio, boro y otros; una alternativa es el uso de dos atados de dulce por quintal desechos en un galón de agua.Alternativa: usar dos atados de dulce por un galón de agua o dos libras de azúcar por galón.
Gallinaza qq de Gallinaza: Aportan nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio, hierro, manganeso, zinc, cobre y boro. Mejora las condiciones físicas y químicas del suelo.
GRANZA: Mejora características físicas del suelo, aireación,absorción de humedad; beneficia la actividad biológica; estimula desarrollo de raíces; fuente de Silicio lo que da resistencia al ataque de insectos y enfermedades Otras alternativas son: Bagazo de caña, pirracha de henequén, pulpa de café, rastrojos de malezas, etc.
MICROORGANISMOS DE MONTAÑA FASE SOLIDA.1 qq de Microorganismos de Montaña Sólidos (MMS): Fuente de inoculación microbiológica al
inicio del proceso de fermentación y facilita que los materiales se transformen gradualmente en nutrientes de excelente calidad disponibles para la tierra, las plantas y la propia retroalimentación de la actividad biológica

MICROORGANISMOS ACTIVADOS30 Lts de Microorganismos de Montaña Líquidos (MML): Aportan microorganismos benéficos como levaduras y algunos nutrientes, ayuda a minimizar los malos olores, como también aportan humedad a la mezcla.

PREPARACION
1. Se coloca por capas cada uno de los ingredientes, no importando el orden y se revolvera hasta homogenizar la mezcla
2. Una vez lista la mezcla se realiza la prueba del puño para determinar la humedad (40% de humedad).
3. Durante los primeros días se debe de tapar la mezcla con costales de yute de preferencia, para permitir la salida de los gases producidos por la fermentación, al incrementarse la temperatura se debe de hacer el volteo y tapar nuevamente, este proceso dura alrededor de quince días.
4. Se debe voltear las veces que sea necesario si la temperatura sube mas de 55°C durante el proceso hasta que se logre bajar la temperatura.

MADURACION
Cuando el abono ha bajado la temperatura se debemantener en el proceso de maduración durante 15 días antes de usarlo, para que el proceso de fermentación sea completado y hacer las aplicaciones sin riesgo de quemar las plantas.

(OPCION 4)
ABONO ORGANICO
OBJETIVOS

Disminuir, uno de los principales problemas es el manejo de los residuos sólidos, por sus costos económicos, sus daños al ambiente y a la salud humana. En este sentido, se han realizado importantes esfuerzos para encontrar una salida y reducir estos impactos negativos, y se han buscado alternativas que sean mas rentables e incluso que generen ingresos. Una de estas alternativas es producir abono organico a partir de los residuos.

Elaboración de compost


Area algo plana, donde no haya encharcamiento en época de invierno.
Proteger el area de fuertes vientos, lluvias, cerca de algunos arboles.
Cerca del lugar donde se estan depositando los desechos.
Cercar el area para evitar el acceso de animales.
Se recomienda construirlas sobre la superficie del suelo (mas facil y sencillo), con las siguientes dimensiones
Ancho: mínimo 1 metro, o bien 2.5 metros.
Altura: mínimo 1 metro, o bien 1.5 metros.


Condiciones del material que se quiere procesar

Es de mucha importancia que el material organico que se va a procesar se triture o se pique, para que al final queden partículas o pedazos pequeños, ya que esto ayuda para que el desecho se descomponga con mayor facilidad y rapidez
obteniendo el producto en menor tiempo.

Herramientas que se utilizan para construir una compostera

Palas
RastrilloMachetes
Carretilla de mano
Regadera o manguera
Tubos o palos para construir un orificio en medio de la compostera, que servira para airear o ventilar el material.

Materiales

Residuos de cocina, como cascaras y vegetales
Desechos organicos del mercado
Rastrojos de cultivos y arboles
Estiércol de ganado, gallina, etc.
Vísceras, sangre, restos del matadero
Pulpa de café
Ceniza o cal
Agua




Pasos para construir una compostera

1. Alinear y demarcar los canteros o pilas en el area, para dejar el espacio necesario para circular entre las pilas y también realizar el volteo. Esto se puede realizar con estacas, o se señala con cal o ceniza.
2. Moler, triturar o picar los desechos.
3. La primera capa se construye con los materiales gruesos y secos, dandole una altura de 10-20 centímetros. Se agrega un cernido de cal o ceniza y agua.
4. La segunda capa se realiza con desechos mas delgados, dandole 10-20 centímetros de altura. Se agrega un cernido de cal o ceniza y agua.
5. Para ventilar el compostero se utiliza un pedazo de tubo, bambú o estaca de 5 a 2 metros de largo por 2-3 pulgadas de grosor, distribuyendo un tuvo cada metro, a lo largo de la pila.
6. Se continúa construyendo la pila, agregando una capa de 10- 20 centímetros donde se pueden colocar los desechos de comida, vísceras, estiércol, hojas, etc. Se agrega un cernido de cal o ceniza y agua.
7. Luego se continúa haciendo mas capas, hasta alcanzar 1 metro de altura. Cuando esta terminado el compostero, hay que regarlo de tal forma que se mantenga la humedad adecuada, parafacilitar la descomposición, es decir, ni seco ni tampoco saturado.Al tercer día se retiran cuidadosamente los pedazos de tubo, bambú o palos, quedando un orificio, para que comiencen a funcionar las chimeneas de aireación. Después de 2-3 semanas se realiza el primer volteo para acelerar la descomposición. El volteo se realiza para mezclar las capas y también para invertir la posición inicial del compostero. Se ventila el material y acelera la descomposición. Cuando se ha volteado un tercio del compostero se colocan de nuevo los palos o tubos, de la misma forma en que se utilizaron en el inicio del compostero. Se continúa volteando, hasta que el material esté trasladado a su nuevo lugar, o sea a la par. Al terminar el volteo se continúa con el riego, sobre todo en verano, para garantizar una humedad adecuada. A los 2-3 días se quitan otra vez los palos o tubos, para que comiencen a funcionar las chimeneas.
Después del primer volteo hay que estar realizando esta practica cada 8-10 días de intervalo, hasta que la degradación o descomposición se realice totalmente. En términos de 2-3 meses ya se ha obtenido abono organico, el cual se puede farmizar para darle una mejor presentación o control de calidad, para empacarlo y comercializarlo, o utilizarlo en las areas verdes municipales.

(OPCION 5)

ABONO ORGANICO

OBJETIVO GENERAL

Elaborar un fertilizante organico, mediante la fracción biodegradable de los residuos organicos generados en los hipermercados y en los arribazones de macroalgas marinas, fomentando su producción y utilización en la educaciónescolarizada y no escolarizada.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Crear un Centro piloto de demostración y de producción de fertilizante organico, dirigido tanto a la educación escolarizada como no escolarizada.
Evaluar el efecto agronómico del fertilizante organico elaborado en el cultivo de tomate, ají, cebolla y berenjena.
Fomentar en las comunidades el reciclaje de los residuos sólidos organicos, provenientes de hipermercados y arribazones de macroalgas marinas para producir compost e incentivar su utilización para la producción de huertos familiares.
Fomentar en la educación escolarizada la producción de compost y su uso para la producción de huertos escolares y autogestión.


MÉTODOS PARA ELABORAR COMPOSTA EN CASA

• Método de montón.

• Método de hoyo.

• Método de recipiente.

Materiales a utilizar

• Materia organica.

• Agua.

• Tierra.

• Grava ó paja.

Herramientas a utilizar:Ç

• Pico o talacho.

• Pala.

• Barra de acero.

• Recipiente (tambo 200 lts.)

• Regadera manual.

• Manguera

Actividades del Proyecto

Fase I. Instalación del centro piloto para la demostración y producción de compost.

Fase II. Elaboración de armazones para la formación de composteros. Recolección y procesamiento de la materia organica: residuos y desechos vegetales de grandes supermercados de la isla.

Fase III. Instalación de parcelas para la demostración y producción de hortalizas utilizando el abono organico elaborado.

Fase IV. Selección de una comunidad y escuela piloto para el inicio del fomento del reciclaje de delos residuos sólidos organicos para producir compost e incentivar su utilización para la producción.

Pasos para hacer un abono
ondo del hoyo para facilitar el drenaje de los líquidos. Después tapar con aproximadamente 3 cm de tierra.

Depositar la materia organica en el hoyo formando una capa de 20 cm de espesor, y después cubrirla con una de tierra de 3 cm y agregar el agua. Recuerde mantenerla húmeda.

Repetir el proceso cada vez que deposites materia organica en el hoyo, no olvides hacer unos orificios con la barra en la composta periódicamente. Recuerde este es un proceso que requiere aire y humedad.

Una vez que el hoyo esté lleno, deberas apartar los primeros 20 CMS. De composta que todavía no esta en condiciones de aplicarse, para así vaciarlos en el fondo para volver a empezar con el proceso. La demas composta ya lista para aplicarla en tu jardín ó venderla.

MÉTODO DE RECIPIENTE

Si no cuentas con el espacio en donde hacer el montón o el hoyo, una alternativa es hacer composta dentro de un tambo de 200 lts., el método es el siguiente:

1.- Se le hacen orificios en el fondo del tambo, para facilitar su drenaje.

2.- Se deposita una capa de 10 cm De espesor de tierra en el fondo y a continuación se agrega la materia organica una relación de 20 cm de espesor por 1cm de tierra.

Repetir el proceso hasta llenar el recipiente, recordando aplicar agua cada vez que se efectúe el proceso para humedecerla, procurar hacerle orificios a la composta para facilitar la aireación y mantener el recipiente con su respectivatapadera.

Una vez que el recipiente esté lleno, debera apartar los primeros 20 cm de composta que todavía no esta en condiciones de aplicarse, y así vaciarlos en el fondo para volver a empezar con el proceso. La demas composta ya estara lista para su aplicación.

(OPCION 6)

ABONO ORGANICO
Practica
Elaboraremos un un abono fermentado que se obtiene procesando materiales que son producto de actividades agrícolas (rastrojo, cascarilla de café, etc.), y que pueden ser utilizados y sustituidos según la disponibilidad que exista en la región. Esto lo
Convierte en una actividad practica y de gran beneficio para el agricultor que quiere aprovechar todos los recursos con los que cuenta en el campo.

Importancia de la practica

La importancia de abono tipo Bocashi es hacer practica que fortaleca los procesos de producción de los agricultores porque se produce mas invirtiendo menos, al tiempo que recupera el suelo y mantiene por mas tiempo la humedad. A continuación se describen algunas ventajas del abono tipo Bocashi
Ayuda a la economía del agricultor, debido al bajo costo de su elaboración.
Contribuye a obtener mejores resultados en lacosecha.
Recupera el suelo y mantiene por mas tiempo la humedad.
El agricultor obtiene abono de buena calidad en 18 días.
1Materiales para producir el abono

Dos quintales de hojarasca seca.
Dos quintales de tierra del bosque (preferiblemente que contenga materia organica).
Dos quintales de estiércol de bovino o gallinaza.
Un quintal de ceniza.
10 libras de afrecho.
Una panela de dulce.
4 onzas de levaduraseca o húmeda.
Agua abundante.
4 metros de nylon de color negro.
10 sacos o costales para almacenar el abono.

Herramientas

Azadón
Pala
Machete
Mano de obra

Procedimiento para realizar la practica

Ubicar un lugar seco, lo mas cercano a la parcela donde sera utilizado el bocashi y que esté libre de escorrentías y goteras.

En un recipiente mezclamos con agua las 4 onzas de levadura con la panela de dulce hasta que esta mezcla quede totalmente deshecha o líquido sin grumos.

Para hacer las capas debemos de aplicar los materiales de la siguiente manera
Un quintal de hojarasca seca.
Un quintal de tierra.
Medio quintal de ceniza o cal
Un quintal de estiércol de bovino o gallinaza.
Recubrimos con 5 libras de afrecho.
Con un recipiente regamos el preparado de dulce de
panela y levadura.
Afrecho
3*
*En cada una de las capas debemos rociar abundante agua
Hasta que queden bien húmedas.


En cada una de las capas debemos rociar abundante agua hasta que queden bien húmedas.
Realizar el mismo procedimiento hasta terminarse los materiales. La última capa debe ser de tierra. Recuerde humedecerla.
Al estar finalizada la abonera, cubrirla con el nylon negro, teniendo el cuidado de que no quede nada destapado por efectos de fermentación.
Del día 1 al 6 dar dos vueltas al día, una a las 6:00 de lamañana y la otra a las 6:00 de la tarde (recomendado). En cada una de las vueltas se debe de humedecer bien con agua el material.
Del día 7 al día 18 dar una vuelta al día y humedecer según sea necesario
De este procedimiento