ESCUELA
POLITÉCNICA DEL
EJÉRCITO
CARRERA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS IASA I
HDA.
EL PRADO
1. TEMA: Variaciones de la genética mendeliana Penetrancia y
expresividad, caso: Polidactilia en Gallus domesticus L.
2. OBJETIVOS
3.1. Objetivo General
3.2.-Objetivos específicos
3. MARCO TEORICO
El concepto de raza avícola y su evolución hacia estirpe y
línea comercial
Según Hutt (1960), desde la domesticación de las aves salvajes se
han producido muchas mutaciones. Estos cambios en el plasma
germinal provocan alteraciones en el fenotipo o aspecto de las aves. La
mayoría de las mutaciones son recesivas con respecto al tipo salvaje, lo
que significa, que el cambio en un solo gen no
producira un efecto visible hasta que no se emparejen dos aves
portadoras de la misma mutación.
Si la mutación es dominante, con expresión
completa de sus efectos, se manifestaran estos de inmediato en la
descendencia de cualquier ave portadora de semejante mutación.
Una de las diferencias existentes entre una mutación dominante y una
recesiva consiste en que la última no se manifestara hasta que no
se apareen accidentalmente dos aves que sean
portadoras de la misma, mientras que la mutación dominante se reconoce
ya en la generación que sigue a su presentación.
Semejantes cambiosvisibles, son con frecuencia variaciones interesantes que se
expresan como rasgos en
el ave, que el criador las conserva como
curiosidades interesantes, algunos ejemplos de mutaciones son: plumaje sedoso,
plumaje rizado, patas acortadas, cinco dedos, etc. Pero existen otras que
producen efectos casi imperceptibles, pero ocurren en cantidades tales que
muchas de ellas juntas provocan cambios muy
manifiestos, a estos últimos pertenecen los genes que influyen sobre el
tamaño corporal, la producción de huevos, la capacidad para
resistir enfermedades y la mayoría de los caracteres de importancia
económica.
La diferenciación de las razas ha sido continua a través de
siglos y sigue progresando.
Hutt (1960), sostiene la no existencia de una regla firme y
rapida para definir lo que constituye una raza o una variedad, por lo
tanto cualquier definición no es precisa y obedece al capricho de los
criadores avícolas, existiendo ambiguedad.
Morfofisiología externa
Las formas de cualquier animal vienen determinadas por la configuración
de su esqueleto, que es el armazón óseo sobre el que se insertan
los músculos o carne, los cuales a su vez se hallan recubiertos
exteriormente por la piel y ésta por las plumas.
Dentro de la gallina doméstica hay un amplio campo de posibilidades
morfológicas de acuerdo con la estructura corporal, sólo por la
clasica división entre animales de líneas
mediterraneas o ligeras y líneasasiaticas o pesadas, sino
porque pueden reconocer variedades enanas, medias o gigantes dentro de cada
tipología.
Por su forma, las gallinas pueden clasificarse en tres grupos:
longilíneas, brevilíneas y mesolíneas.
Las aves longilíneas y mesolíneas han
fijado los caracteres genéticos aptos para la puesta de huevos, y entre
las brevilíneas se encuentran las variedades raciales que han sido
utilizadas mayoritariamente para la producción de estirpes productoras
de carne, dada su conformación mas compacta y su favorable
relación carne – hueso.
El estudio morfológico del gallo y de la gallina describe las diversas
partes del cuerpo, cada una de las cuales tiene su denominación concreta
y sus peculiaridades en base a la forma, tamaño, estructura,
pigmentación, etc.
Resulta altamente característico en las gallinaceas el dimorfismo
sexual entre machos y hembras, si bien las nomenclaturas corporales son las
mismas, no ocurre así con las peculiaridades anatómicas de color,
tamaño y aspecto propios de cada sexo ya que las gallinas carecen de la
elegancia y vistosidad de los gallos.
Patas
Las gallinaceas tienen las extremidades inferiores muy desarrolladas,
distinguiéndose el muslo, la rodilla, la pierna, los metatarsos
recubiertos exteriormente de escamas, los pies, los dedos armados de fuertes uñas y el espolón.
El contramuslo es la primera parte de la pata, sostenida por el hueso
fémur, mientras quela segunda parte de la pata, llamada muslo
esta sostenida por los huesos tibia y peroné.
El tarso o canilla es la sección de la pata desde el
muslo al pie, cubierta de escamas.
La espuela o espolón es el arma de combate de los gallos, y consiste en
una protuberancia córnea que nace en la cara
interna del
tarso y en su tercio inferior. En las hembras suele adoptar
forma de botón.
En el color de la pata (tarsos), intervienen dos genes: el responsable del
color de la piel (W/w) y otro que inhibe o no la deposición de la
melanina en la pata (Id/id, ligado al sexo):
• W – Id: pata blanca (mas o menos rosada).
• W – idid: pata negra (en aves de plumaje negro) o azul (en aves
de plumaje claro)
• wwId pata amarilla.
• wwidid : pata verdosa.
El número de dedos en la pata queda determinado por el gen Po/po
(polidactilia):
• Po –: cinco dedos.
• popo: cuatro dedos (normal)
En el caso específico del la variación en el esqueleto
apendicular, como es el caso de los 5 dedos o mas, es una
característica propia de algunas razas (normalmente ornamentales).
Aunque esta característica apareció hace muchos siglos
atras, como
una expresión venida de una mutación o variación
discontinua.
La polidactilia en gallinas depende de un gen
codominante (Po) de este tipo. Originando un quinto dedo en el lado interno de la pata; en algunas ocasiones,
un animal que es portador de este gen aparece como elfenotipo normal. No expresando en
absoluto la polidactilia.
El porcentaje de penetrancia se define como
el porcentaje de animales con el gen Po que
muestran polidactilia en su fenotipo. Para
complicar mas la situación, la polidactilia tiene expresividad
variable, ya que el gen se manifiesta a veces en una de las patas solamente
El hecho es que este gen se va arrastrando durante
varias generaciones hasta Llegar en forma accidental a un galpón. Seguramente
al adquirir un padre con estas características
que las ha heredado en su progenie. Este quinto dedo nace desde la base o en
una sección del
dedo posterior. Puede estar presente en ambas patas o en una
sola.
4. METODOLOGÍA DE TRABAJO
-Buscar un caso de variaciones de la genética
mendeliana en centros de producción.
-Definir e identificar el caso de estudio en este
trabajo Penetrancia y expresividad caso polidactilia en Gallus domesticus L.
-Registro fotografico del Caso para esto se necesita una camara
fotografica y la posición correcta para capturar el caso de
manera clara.
-Definir el gen que interfiere en la aparición de la variación del
fenotipo.
-Realizar un Pedigrí del caso estudiado.
5. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Se encontró un caso claro con la presencia del padre madre y cuatro crías que comprueban la
herodabilidad del gen denominado (Po) para la
expresión fenotípica del
caso polidactilia.
En tres de las cuatro crías machospresentan
polidactilia y una hembra es normal.
La herencia esta dada por el progenitor macho que fenotípicamente
presenta el caso y la progenitora hembra fenotípicamente normal
genotípicamente es conocido para lo cual se realiza un
Pedigrí y es necesaria una cruza de prueba que se lo realizaría
en la siguiente filial.
La disposición de los genes en el caso es el siguiente
XPY x XXP = XPY-XPY-XPY-XXP
6. CONCLUSIONES
7. RECOMENDACIONES
8. -------- ----- ------ ----- ----- ------
BIBLIOGRAFIA
* Hutt F.B, (1960), Genética avícola. Barcelona, Editorial Salvat, España 692p.
* Consultado el 27-11-2012 https://www.criadoresdelgallodeleon.com/estudio.htm
* Consultado el 27-11-2012
https://tri-tro1.jimdo.com/morfologia-externa-gallina-castellana-negra/
* Consultado el 27-11-2012 https://www.gallospedragliofarm.com/cincodedos.html
* Buxadé C.C, (1995), Genética patología higiene y
residuos animales tomo IV. Madrid,
Editorial Mundi-Prensa, España 89p.
[ 1 ]. Hutt F.B, (1960), Genética avícola. Barcelona, Editorial Salvat, España
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[ 3 ]. Buxadé C.C, (1995), Genética patología higiene y
residuos animales tomo IV. Madrid,
Editorial Mundi-Prensa, España 89p.
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