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Glosario odonto



GLOSARIO.
Caries:
• Azúcares: Los carbohidratos son uno de los principales componentes de la dieta y son una categoría de alimentos que abarcan azúcares, almidones y fibra. La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. El hígado descompone los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre) que se usa como fuente de energía por parte del cuerpo.

• Bacterias: Las bacterias son microorganismos unicelulares que presentan un tamaño de algunos micrómetros de largo (entre 0,5 y 5 μm) y diversas formas incluyendo esferas, barras y espirales. Las bacterias son los organismos mas abundantes del planeta. Son ubicuas, encontrandose en todo habitat de la tierra, creciendo en el suelo, en manantiales calientes acidos, en desechos radioactivos,en el mar y en las profundidades de la corteza terrestre. Algunas bacterias pueden incluso sobrevivir en el frío y vacío extremos del espacio exterior. Hay aproximadamente 10 veces tantas células bacterianas como células humanas en el cuerpo humano, con una gran cantidad de bacterias en la piel y en el tracto digestivo. Aunque el efecto protector del sistema inmune hace que la gran mayoría de estas bacterias seainofensiva o beneficiosa, algunas bacterias patógenas pueden causar enfermedades infecciosas.



• Infectocontagiosa : se refiere a una enfermedad causada por un microorganismo que entra al cuerpo . Puede ser transmitida de una persona a otra. Los microorganismos que causan enfermedades se llaman patógenos y pueden ser de varios tipos: Virus, Bacterias , Protozoarios, Hongos.

• Placa Bacteriana: es una acumulación heterogénea de una comunidad microbiana variada, aerobia y anaerobia, rodeada por una matriz intercelular de polímeros de origen salival y microbiano. Se adhiere a la superficie de los dientes o al espacio gingival dentario. Es de consistencia blanda, mate, color blanco-amarillo. Se forma en pocas horas y no se elimina con agua a presión.

• Sarro: Se denomina sarro a la acumulación de sales de calcio y fósforo sobre la superficie dental. Se trata del resultado de la mineralización de la placa bacteriana, esto es, del conjunto de microorganismos, saliva y restos alimenticios que se van depositando sobre las piezas dentales. Según su localización, se distingue entre el sarro supragingival (amarillo), cuando se halla por encima de la línea de la encía, y el infragingival (marrón), cuando se sitúa por debajo de esa línea.


1 TURBIDIMETRÍA Y NEFELOMETRÍA Cuando un haz de luz choca con una partícula en suspensión parte de la luz se dispersa, parte de la luz se refleja y parte de la luz se absorbe. La dispersión de la luz depende de: la longitud de onda de la luz (?), del tamaño de la partícula y del índice de refracción de la partícula en relación con el medio que la rodea. La dispersión de la luz se puede medir por turbidimetría o por nefelometría. En ambas técnicas, para dar como resultado una concentración de proteína concreta, se compara la cantidad de luz dispersada o la tasa de aumento de dispersión con los valores de dichos parametros en estandares proteicos conocidos.



1.1.

La turbidimetría mide la disminución de la luz transmitida a través de una suspensión de partículas utilizando para ello un espectrofotómetro (detector en la misma dirección del haz de luz, se mide A o T). Se suele utilizar para soluciones concentradas (para que haya una buena disminución de la luz transmitida) ej. determinación de proteínas totales en suero, LCR u orina (haciendo que las proteínas precipiten con TCA o acido sulfosalicílico).

1.2

La nefelometría: mide la luz dispersada en dirección distinta a la luz emitida (generalmente con angulos que oscilan entre 15 y 90º). Utiliza como instrumento el nefelómetro (en el que el detector se ubicacon un angulo que oscila entre 15 y 90º ej. a 90º). Se suele utilizar para concentraciones mas diluidas.

Aspectos practicos: • Tanto en los reactivos como en el suero pueden existir partículas que produzcan una dispersión de luz no deseada ej. lipoproteínas, quilomicrones También puede interferir la suciedad. • La intensidad de la luz dispersada aumenta al disminuir la ?. Las proteínas suelen tener un pico de absorción en el ultravioleta ( < ? 300nm) y los cromógenos del suero entre 400-425nm; por todo ello se suele trabajar a ? que oscilen entre 320-380nm y 500-600nm. Muy frecuentemente, para cuantificar proteínas concretas, se utilizan anticuerpos que reaccionan con dichas proteínas de la muestra, en este caso se habla de inmunoturbidimetría e inmunonefelometría. Para enteder estas técnicas necesitamos tener claro unos conceptos previos: • Antígenos (Ag): sustancias, generalmente de gran tamaño, capaces de estimular el sistema inmunológico de un animal y originar una respuesta dirigida específicamente contra él.


Epítopo o determinante antigénico: lugar del antígeno que reconoce y se une al anticuerpo. Anticuerpo (Ac): grupo de proteínas llamadas inmunoglobulinas, producidas por linfocitos B y su progenie (células plasmaticas) que se combinan específicamente con los antígenos.

Cuando se ponen en contacto un Ag y un Ac específico contra ese antígeno ambos reaccionan y forman un complejo Ag-Ac. Inicialmente los complejos se forman rapidamente pero, existe una segunda fase de crecimiento decomplejos mas lenta y, es precisamente en ésta fase en la que aparece la dispersión de la luz. Así, en la inmunoturbidimetría e inmunonefelometría se mide la dispersión de la luz provocada por los compeljos Ag-Ac. En ocasiones los Ac se unen a bolitas de latex para aumentar el tamaño de los complejos (inmunoanalisis potenciados). INMUNODIFUSIÓN La inmunodifusión se basa en la formación de bandas de pr
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