INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL
Materia; Biología
Trabajo; Hora Autónoma; Células Vegetales
Reacción de las células vegetales en diferentes concentraciones
de sal
Objetivo
Determinar el efecto de diferentes concentraciones salinas sobre los tejidos
vegetales.
Material 1 calabacita | Sal |
4 vasos | Agua de la llave |
Cuchillo o navaja | Agua purificada |
Lapiz de cera |
Procedimiento
1. Lava y seca perfectamente la calabacita.
2. Corta cuatro rodajas de calabacita de aproximadamente 5 mm de grosor. Registra el diametro, color y textura de cada rodaja.
3. Etiqueta los vasos como sigue: poca sal (1), mucha sal
(2), agua purificada (3) y agua de la llave (4).
4. Agrega agua purificada hasta la mitad de los vasos 1, 2 y 3. Añade
agua de la llave hasta la mitad del vaso número 4.
5. Coloca un cuarto de cucharadita de sal en el vaso
número 1. En el vaso número 2 agrega cuatro
cucharaditas de sal. Disuelve por completo.
6. Coloca una rodaja de calabacita en cada vaso. Tapa y deja reposar durante 24 hrs.
7. Después del tiempo indicado retira las rodajas de calabacita, mide
los diametros y compara el color y la textura con las observaciones
iniciales.
Analisis de resultados
1. ¿Qué diferencias encontraste en el diametro,
color, y textura de las rodajas de calabacitaen cada solución al final del
experimento?
Bueno la que estaba en agua purificada no cambio mucho , ni la de agua de la
llave solo se volvieron mas blandas las otras bueno su grosor se hizo mucho mas
gende y su color se puso medio amarillo medio café y no parecían
tna aguadas como las otras 2
2. Investiga los siguientes conceptos:
Transporte pasivo ; en donde la célula NO GASTA
ENERGÍA (ATP) y lo realiza por Difusión Simple, Difusión
Facilitada y Ósmosis.
Difusión simple ; Es la difusión de
agua, gases disueltos o moléculas liposolubles a través de la
bicapa de Fosfolípidos de la membrana plasmatica.
Difusión facilitada ; Es la difusión de moléculas,
solubles en agua, a través de una membrana con participación de
las proteínas de membrana
Ósmosis ; Es la difusión de agua a través de una membrana
con permeabilidad diferencial, es decir una membrana que es mas
permeable al agua que a los solutos disueltos, o sea es el proceso que consiste
en el pasaje de H2O y de algunas sustancias disueltas en ella a través
de una MEMBRANA SEMIPERMEABLE; se produce desde el medio de mayor
concentración hacia el de menor concentración de agua.
Solución hipotónica; son los líquidos que tienen una
osmolalidad inferior que la de los líquidos del cuerpo. Una
solución de uso clínico, contiene 77 milimoles de cloruro de
sodio por litro, y tiene exactamente la mitad de la osmolalidad del cloruro de
sodio isotónico
Solución hipertónica ; tienen una osmolalidad efectiva mayor que
la de los líquidos corporales. Estas soluciones pueden contener o no electrolítos(por ejemplo, cloruro de sodio
hipertónico), que tienen efeco osmótico porque no se digunden a
través de las membranas biológicas (por ejemplo, manitol).
Solución isotónica; tienen la misma osmolalidad
(cantidad de partículas en una solución) efectiva que los
líquidos corporales, es decir estan cerca de 285 miliosmoles.
De esta manera, el cloruro de sodio isotónico
también debera de estar cercano a 285 miliosmolal, y su actividad
osmótica la proporcionara una solución de cloruro de sodio
que es de 153 milimolal.
Esto se ha calculado como:
(154x2)0.93
donde 0.93 es el coeficiente osmótico aproximado del cloruro de sodio a esta
concentración.
Relaciona tus observaciones con las concentraciones salinas utilizadas y el
transporte celular.
3. Toma fotos de las rodajas de calabacitas de cada tratamiento e
inclúyelas en el reporte.
Con Mucha Sal
Con Poca Sal
Agua Purificada
Agua De la llave
Pasas infladas
Objetivo
Observar los efectos de la ósmosis.
Material
Material Vaso con agua | 10-12 pasitas de uva o 5 ciruela pasa |
Procedimiento
1. Coloca las pasas en el vaso con agua. Déjalas
toda la noche.
2. Anota las diferencias (descripción y fotos) con respecto a la
apariencia de las pasas, antes y al final del experimento.
Después Antes
Analisis de resultados
1. ¿Qué les sucedió a las pasas?
Como que se
hincharon un poco y se hicieron mas suavecitas
3. Discute tus resultados tomando en cuenta los conceptos de
osmosis, solución hipotónica, hipertónica e
isotónica.
