PLASTIDIOS
Los plastos, plástidos o plastidios son orgánulos celulares eucarióticos,
propios de las plantas y algas. Su función principal es la
producción y almacenamiento de importantes compuestos químicos usados por la
célula. Usualmente, contienen pigmentos utilizados en
la fotosíntesis, aunque el tipo de pigmento presente puede variar, determinando
el color de la célula.
Tipos de plastos
Cloroplastos (sólo en las células de plantas y algas). Realizan la fotosíntesis. Los cloroplastos
son los orgánulos celulares que en los organismos eucariontes
fotosintetizadores se ocupan de la fotosíntesis. Están
limitados por una envoltura formada por dos membranas concéntricas y contienen
vesículas, los tilacoides, donde se encuentran organizados los pigmentos y
demás moléculas que convierten la energía luminosa en energía química.
* Cromoplastos (sólo en las células de plantas y algas). Sintetizan
y almacenan pigmentos. Su presencia en las plantas determina el color
rojo, anaranjado o amarillo
de algunas frutas, hortalizas yflores. El color de los cromoplastos se debe a
la presencia de ciertos pigmentos; como
los carotenos, de color rojo y las xantofilas, de color amarillo. Por ejemplo, el
tomate y las zanahoria contienen muchos pigmentos carotinoides.
* Leucoplastos: estos plastos son incoloros y se localizan en las células
vegetales de órganos no expuestos a la luz, tales como raíces, tubérculos,
semillas y órganos que almacenan almidón.
