Efecto del Potencial Hídrico a diferentes concentraciones en semillas de Cucumis sativus (Cucurbitacea), Zea mays (Poaceae), Lycopersicum esculentum (Solanaceae), Capsicum annuum (Solanaceae).


Las limitaciones de agua suelen tener un impacto tanto en la germinación como en el crecimiento y desarrollo y pueden limitar la capacidad productiva; por lo cual se determinó el potencial hídrico a diferentes concentraciones en distintas especies de semillas, colocando 8 platos rotulados cada uno con diferentes tratamientos de 0 bares, -6 bares, -9 bares y -12 bares; a los cuales se le colocaron círculos dobles de papel toalla humedecidos con 5 ml de solución de manitol, luego se colocaron 50 semillas por plato y dos platos por tratamiento; durante 7 días se observó el desarrollo de las semillas en los diferentes tratamientos y se pudo observar que las semillas de Cucumis sativus, Zea mays y Capsicum annuum tuvieron una mayor resistencia a los cambios en el potencial hídrico ya que germinaron la mayoría en su totalidad y en menos días una vez puestas las semillas en los diferentes tratamientos.

Las semillas de las plantas son estructuras muy resistentes a factores ambientales extremos (deshidratación, temperaturas altas o bajas, etc.), que contienen un embrión. Cuando las semillas llegan a un lugar con condiciones adecuadas de humedad y temperatura germinan y
producen una plantula. En muchas especies las semillas tienen un escaso contenido de agua, lo que las hace mas resistentes a las temperaturas extremas. Por ello, para que puedan germinar han de absorber antes una cantidad suficiente de agua para que el embrión salga de su estado de latencia y entre en actividad.

El agua en estado líquido es un fluido cuyas moléculas se hallan en constante movimiento. La capacidad de las moléculas de agua para moverse en un sistema particular depende de su energía libre. La magnitud mas empleadapara expresar y medir el estado de energía libre del agua es el potencial hídrico Ψ. El potencial hídrico puede expresarse en unidades de energía por unidades de masa o volumen, la unidad de uso mas corriente el megapascal (MPa = 10 bares).
El movimiento del agua en el suelo y en las plantas ocurre de manera espontanea a lo largo de gradientes de energía libre, desde regiones donde el agua es abundante, y por lo tanto tiene alta energía libre por unidad de volumen (mayor Ψ), a zonas donde la energía libre del agua es baja (menor Ψ). El agua pura tiene una energía libre muy alta debido a que todas las moléculas pueden moverse libremente. Este es el estado de referencia del potencial hídrico; a una masa de agua pura, libre, sin interacciones con otros cuerpos, y a presión normal, le corresponde un Ψ igual a 0.
El Ψ esta fundamentalmente determinado por el efecto osmótico, asociado con la presencia de solutos, por las fuerzas matricas que adsorben o retienen agua en matrices sólidas o coloidales, por el efecto de la altura y por presiones positivas o negativas o tensiones presentes en los recipientes o conductos donde se encuentra. . Estos factores tienen un efecto aditivo que típicamente disminuye el potencial hídrico del suelo o planta con respecto al potencial del agua pura. Así, en un sistema particular, el potencial hídrico total es la suma algebraica de cuatro componentes:
Ψh = Ψo + Ψm + Ψg + Ψp

donde Ψ significa potencial, y los subíndices h, o, m, g y p, significan hídrico, osmótico, matrico, gravitatorio, y de presión, respectivamente.
El Ψo representa el componente determinado por la presencia de solutos disueltos, disminuye la energía libre del agua y puede ser cero o asumir valores negativos. A medida que la concentración de soluto (es decir, el número de partículas de soluto por unidad de volumen de la disolución) aumenta, el Ψo se hace mas negativo. Sin la presencia de otrosfactores que alteren el potencial hídrico, las moléculas de agua de las disoluciones se moveran desde lugares con poca concentración de solutos a lugares con mayor concentración de soluto. El Ψo se considera 0 para el agua pura.
























Resultados y Discusión
Cuadro 1. Germinación por día en semillas de Capsicum annuum.
Día
0
-6
-9
-12
29/4/11
0
0
0
0
30/4/11
0
2
0
0
1/5/11
5
3
2
1
2/5/11
13
13
3
1
3/5/11
26
22
8
7
4/5/11 31 27 27 24
5/5/11 35 35 33 37



Cuadro 2. Germinación por día en semillas de Capsicum annuum.
Día
0
-6
-9
-12
29/4/11
0
0
0
0
30/4/11
5
3
0
0
1/5/11
10
3
2
1
2/5/11
19
15
2
1
3/5/11
28
26
17
12
4/5/11 34 29 28 29
5/5/11 39 33 31 38









Cuadro 3. Germinación por día en semillas de Cucumis sativus.
Día
0
-6
-9
-12
29/4/11
33
0
0
0
30/4/11
48
48
48
0
1/5/11
50
50
50
0
2/5/11
50
50
50
0
3/5/11
50
50
50
0
4/5/11
50
50
50
33
5/5/11 50 50 50 49



Cuadro 4. Germinación por día en semillas de Cucumis sativus.
Día
0
-6
-9
-12
29/5/11
18
48
48
0
30/5/11
43
49
50
0
1/5/11
48
49
50
0
2/5/11
48
49
50
0
3/5/1l
48
49
50
35
4/5/11
48
49
50
50










Cuadro 5. Germinación por día en semillas de Zeamays.
Día
0
-6
-9
-12
29/4/11
0
0
0
0
30/4/11
6
0
0
0
1/5/11
42
30
0
0
2/5/11
47
35
24
8
3/5/11
50
47
27
20
4/5/11 50 48 37 25
5/5/11 50 48 38 32



Cuadro 6. Germinación por día en semillas de Zea mays
Día
0
-6
-9
-12
29/4/11
0
0
0
0
30/4/11
12
0
0
0
1/5/11
46
40
0
0
2/5/11
50
46
21
10
3/5/11
50
47
23
18
4/5/11 50 47 27 26
5/5/11 50 47 29 30








Cuadro 7. Germinación por día en semillas de Cucumis sativus.
Día
0
-6
-9
-12
29/5/11
0
0
0
0
30/5/11
24
0
0
0
1/5/11
24
21
1
0
2/5/11
24
23
1
0
3/5/1l
24
25
2
0
4/5/11
24
25
4
0



Cuadro 8. Germinación por día en semillas de Cucumis sativus.
Día
0
-6
-9
-12
29/5/11
22
0
0
0
30/5/11
25
0
0
0
1/5/11
25
14
1
0
2/5/11
25
15
1
0
3/5/1l
25
17
1
0
4/5/11
25
18
1
0


Cuadro 9. Germinación en semillas de Lycopersicum esculentum.
Bares Plato 1 Plato 2
0 16 28
-6 1 0
-9 0 0
-12 0 0