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Ejemplos de tipos de planes segun su amplitud y conbtenido - Según su contenido, Estrategias-Tacticas, Las políticas del restaurant “el comelón”



Según su contenido:
* Misión y visión:
La visión es la capacidad de ver mas alla, en tiempo y espacio, y por encima de los demas, significa visualizar, ver con tos ojos de la imaginación, en términos del resultado final que se pretende alcanzar.
Una visión estratégica, permite cumplir dos funciones vitales;
• Establecer el marco de referencia para definir y formalizar la misión, misma que establece el criterio rector de la planificación estratégica.
• Inspirar, motivar, integrar o mover a la gente para que actúe y haga cumplir la razón de ser (misión) de la institución.
En la visión estratégica existe conocimiento del ambiente externo, capacidad adaptativa, flexibilidad estructural y habilidad en convivir con ambigüedades y cambios rapidos.


Sin visión estratégica se hace difícil establecer un sentido de dirección futura y de definir objetivos adecuados a las circunstancias.
La misión o el propósito identifica la función o tarea basica de una empresa o de cualquier parte de ella. Cualquier clase de operación organizada tiene propósitos o misiones. En cada sistema social las empresas tienen una función o tarea basica que les asigna la sociedad.

Ejemplos:
*MISION: Ser una empresa que haga de las necesidades sociales y empresariales, soluciones tecnológicas que contribuyan con la evolución de la humanidad a través del desarrollo aplicado a las necesidades especificas de cada empresa o persona ofreciéndoles soluciones integrales con la finalidad de crear o desarrollar software de facil uso, que tenga sobresalientes niveles de rentabilidad, calidad, presenciae influencia en el mercado laboral.

*VISION: Ser una empresa de reconocido prestigio nacional e internacional, con autonomía administrativa, con excelencia en ventas de computadoras, consumibles, realización de software y soporte, donde se brinde un producto de excelente calidad y en donde el mejoramiento continuo en todas las areas sean de agrado a nuestros consumidores, de eficiente gestión, competitiva, con alianzas estratégicas en el ambito nacional e internacional, comprometida con el servicio al cliente, la formación integral de su recurso humano y tecnológico. Y ser un ejemplo para la sociedad a lo que se refiere en buen servicio. 

- Metas-Objetivos
Son los fines o las metas que se pretende lograr y hacia los cuales se dirige las actividades de la empresa en su conjunto o uno de sus departamentos, secciones o funciones. Por lo regular los objetivos de mayor jerarquía representan el fin hacia el cual se dirige la empresa, la dirección, el staff. Los objetivos son las metas que se quiere alcanzar con relación a los inversionistas, a los consumidores, al personal, entre otros. Un departamento puede tener sus propios objetivos, siendo diferentes a los que constituyen el plan basico de la empresa, pero no por ello dejan de contribuir al alcance de los de la organización. los objetivos o metas son planes y requieren de un proceso de planeación al igual que el resto de los planes.

Los objetivos o metas son los fines a los que se dirige la actividad: son los resultados a lograr. Representan el fin hacia el que se encamina la organización, la integración depersonal, la dirección y el control. Los objetivos de la empresa son el plan basico de la misma, un departamento puede tener también sus propios objetivos. Naturalmente, sus metas contribuyen al logro de los objetivos de la empresa, pero los dos grupos de metas pueden ser diferentes por completo.

Ejemplos
Supongamos que un grupo de 10 mujeres miembros de un Centro de Madres decide formar un pequeño negocio de adornos navideños en foame que se llama “Foamiadorn”, que venderan en el barrio. Se reúnen y fijan sus objetivos fabricación de 100 adornos navideños al mes. El objetivo global esta claro: 100 suéteres. Como las socias son 10, inmediatamente subdividen este objetivo asignandosele 10 suéteres mensuales a cada una.

- Estrategias-Tacticas

Denotan casi siempre un programa general de acción y un despliegue de esfuerzos y recursos para alcanzar objetivos amplios. Se definen como el resultado del proceso a decidir sobre los objetivos de la organización, sobre los cambios en éstos, sobre los recursos usados para alcanzarlos y sobre las políticas que han de regular la adquisición, el uso y la disposición de estos recursos.

Por ejemplo, en el caso de nuestra empresa el antes negocio nombrado de adornos navideños en foame que se llama “Foamiadorn es posible que en la población en que esta ubicado este Centro de Madres, existan tiendas que, o son sucursales de fabricas grandes que elaboran producto, similares, o son pequeños negocios particulares que distribuyen, entre otras cosas, adornos.
El dirigente que establezca sus planes sin tomar en cuenta lo quehacen sus competidores puede ver fracasar todas sus previsiones, por correctas que éstas sean. La bondad de una estrategia estara dada por la cantidad de información que se obtenga del medio y de los planes de los competidores. Sin duda que si nuestras señoras se dedican, durante un tiempo, a conversar con las socias del Centro de Madres para conocer sus gustos en cuantoa adornos, sus disponibilidades financieras para comprar, etc., estaran en mejor pie para desarrollar sus estrategias sobre el producto, sobre el precio y sobre la venta. Sus conocimientos sobre los precios de la competencia, las facilidades de pago, los diferentes productos que venden, etc., aumentaran las posibilidades de desarrollar estrategias que se basen en la realidad, lograndose así los objetivos que se ha planteado la organización.

- Programas-Proyectos

Los Programas son planes relacionados con el tiempo y comprenden la correlación que se da entre este último con las actividades que deban llevarse a cabo. También pueden definirse como un conjunto de metas, políticas, reglas, procedimientos de tareas, pasos, etc. para ejecutar una acción específica, la programación puede variar ampliamente e ir desde programas de pequeño tamaño o simples por ejemplo es uso de un calendario para programar actividades, hasta programas complejos o de gran tamaño, en donde ya se requieren técnicasmatematicas, bases de datos, etc.

Un programa primario puede requerir muchos programas derivados de la planeación de los negocios, por ejemplo es extraño encontrar un programa que se sostenga a sí mismo, por logeneral se subordinan unos con otros, lo que hace muy difícil la planeación. Es por esto que la planeación coordinada requiere de ciertas habilidades administrativas que permitan el logro de los objetivos.

Los proyectos tienen objetivos delimitados por el tiempo. Tienen un principio, pero deben tener una fase de conclusión. Por ejemplo, el proyecto de construir un edificio. La naturaleza supone un término para cumplir con los objetivos para los que fue formulado.
* Programas-Proyectos: Si el objetivo de la empresa es incrementar las utilidades en 50% en un plazo de seis meses, el programa de trabajo podría ser
- El departamento de producción debera estudiar y analizar la capacidad productiva de la empresa a fin de dar cumplimiento a los requerimientos de productos para las nuevas metas de venta, para ello debera:
- Reorganizar turnos de trabajo, si el actual sistema no permite incrementar la producción.
- Coordinar con la Unidad de Compras el abastecimiento oportuno de materias primas para las nuevas necesidades de producción.
- Por su parte el departamento de ventas debera preparar un plan de incentivos al personal de su area con el fin de motivar el incremento de las ventas. En caso necesario requerira del Departamento de Personal la contratación de un staff adicional de vendedores, procurando coordinar oportunamente el programa de capacitación.
- El departamento de Ventas preparara un estudio del mercado, con el fin de determinar las posibilidades de acceso a nuevos clientes, reorientando los diseños de los productos y envases en conjunto con el departamentode producción si fuera necesario.
- Políticas

Son planes en la medida en que constituyen reglas o normas que permiten conducir el pensamiento y la acción de quienes se tenga a cargo. es en este punto donde los administradores deben ser sagaces para que los subordinados no acepten como políticas una serie de pequeñas decisiones que no se tomaran con este objetivo. Y usualmente las políticas se apoyan y precisan los objetivos y cobijan a la empresa en su conjunto. Las políticas generales de la empresa son tomadas por el consejo de administración, en las cuales se basaran las políticas de los departamentos

Todas estas delimitan un area o marco dentro del cual se debe decidir asegurando que las decisiones sean sólidas y contribuyan al alcance los objetivos. al igual que hay diversos tipos de objetivos, también los hay de políticas, entre ellas tenemos: políticas de promoción interna, de competir con base en los precios, políticas en publicidad o políticas departamentales, como el contratar los ingenieros egresados de las universidades o impulsar la participación de los empleados para contribuir con la cooperación.

Las políticas del restaurant “el comelón”
1 Ofrecer un servicio bien seleccionado, preparado, procesado y presentado y servido a un cliente cada vez mas específico.
 
Llevar a cabo un cuidadoso proceso de higiene en todas las areas del local, muebles, equipo de trabajo y alimentos.
 
Alcanzar un servicio rapido y eficiente, siempre cuidando cada paso del proceso, los modales y comportamiento para con el cliente.
 
Proporcionar alcliente un producto sano de excelente sabor y nutritivo. No vendemos chatarra. Fincamos nuestros esfuerzos en base a una cultura de servicios de calidad.
 
Manejamos precios accesibles para todo tipo de cliente, es importante siempre dar la opción para cada necesidad con una carta variada en opciones.
 
Apostamos por Xalapa y crecemos como empresa para dar un servicio e instalaciones de excelencia, lo cual lleva el nivel de atractivo turístico de nuestra ciudad, así mismo nos distingue como el grupo de restaurantes mas importantes en su género dentro de la región.

- Reglas-Normas

Explican con claridad las acciones requeridas o las acciones que no se deben llevar a cabo, sin permitir la discreción en esto. Son el tipo de plan mas sencillo.

Las reglas se diferencian de los procedimientos en que guían la acción sin especificar un orden de tiempo. El procedimiento se podría considerar como una serie de reglas. La regla puede o no formar parte de un procedimiento. La esencia de una regla es que refleja una decisión administrativa de que se tiene que llevar a cabo o que no se tiene que llevar a cabo una cierta acción.

Es necesario asegurarse de distinguir entre reglas y políticas. El propósito de las políticas es guiar la toma decisiones al señalar areas en las que los gerentes pueden usar su discreción. Las reglas, aunque también son guías, no permiten flexibilidad en su aplicación.

modo de ejemplo, se pueden mencionar las siguientes reglas:
- Prohibido fumar en las areas de producción. (Esta regla no forma parte de ningún procedimiento)
- Todaslas órdenes de compra deben ser aprobadas por el Gerente de Adquisiciones. (Esta regla forma parte del procedimiento de compras).

- Procedimientos

Son planes por que establecen un método o forma habitual para manejar actividades futuras, es decir, son planes relacionados con métodos de trabajo o ejecución. Sirven como guías de acción mas que de pensamiento pues señalan el cómo deben hacerse ciertas actividades. Usualmente los procedimientos corresponden a planes operacionales y se representan a través de flujo gramas.

Por ejemplo, nuestra empresa de adornos navideños en foame que se llama “Foamiadorn” puede establecer un procedimiento general para el proceso que desarrollara cada socia. Este procedimiento puede ser el siguiente
1. Buscar el foami que esta en poder de la señora encargada de las adquisiciones.
2. Firmar un papel indicando la cantidad de foamiretirado, color, contestura, etc. y para qué se utilizara.
3. Confeccionar los adornos. Este paso, dentro del procedimiento descrito, es susceptible, a su vez, de poseer su propio procedimiento, generalmente técnico.
4. Entregar los adornos terminadas a la señora encargada de la distribución.
5. Exigir de ésta un comprobante de la entrega.
6. Cada dos meses presentar los comprobantes de entrega a la tesorera quién pagara la parte de la utilidad que le corresponde a las socias.
- Presupuestos

Constituye un planteamiento de resultados esperados expresados en términos numéricos, estan relacionados con dinero, ya sea a través de ingresos o gastos de un determinado periodo de tiempo. Estospresupuestos pueden estar expresados en términos financieros o en horas-hombre, horas-maquina, entre otros. Puede estar relacionado a un presupuesto de gasto, de inversión, de operaciones o de caja. Aunque el presupuesto es una herramienta de control, no sirve como una medida fiel de éste, si antes no ha reflejado los planes.

Los presupuestos pueden ser planes estratégicos si cubren la totalidad de la empresa y un largo periodo de tiempo; pueden ser planes tacticos cuando cobijan una unidad o departamento a mediano plazo y pueden ser planes operacionales. Si su dimensión es local y de corto plazo.

Los presupuestos constituyen otro tipo de plan. Concretamente, representan una declaración de los resultados que se espera conseguir, los que pueden ser expresados en términos financieros (en Bolívares Fuertes, por ejemplo) o en términos de otras unidades (unidades de productos, horas - hombres, etc.).
Las socias de la empresa de confecciones pueden hacer los siguientes calculos. Un adorno ocupa aproximadamente seis foami , cuyo costo es de Bs. F 3,50 c /u. Sobre estos calculos se puede hacer el presupuesto de entradas y gastos del mes, suponiéndose que en el mes se vende toda la producción.
Según su periodo
- Planes a corto plazo

Se lleva a efecto en cada planta y almacén. es una extensión de la planificación a mediano plazo, con gran énfasis en los presupuestos flexibles, los relacionados con los niveles de producción específicos durante el período no mayor a un año.

Incluye el uso de pronósticos trimestrales de ventas suministrados por mercadotecnia.
Por ejemplo,un administrador que busca incrementar las ventas de su empresa en 20% en un periodo determinado de 12 meses, podría establecer procedimientos específicos, asignar presupuestos y programar las actividades para alcanzar tal objetivo. Todo esto representa planes específicos.
- Planes a mediano plazo

Es un subconjunto de la planificación a largo plazo. Se centra en las mismas areas que la planificación a largo plazo, pero dentro de un marco de tiempo menor (de dos a cinco años). Los estados financieros pro forma en este período son mas detallados que aquellos para la planificación a largo plazo. En definitiva se refinan los planeas estratégicos a largo plazo de la organización al desarrollar planes financieros mas específicos. El resultado de este nivel de planeación sirve como entrada para la planeación a corto plazo. Se relaciona primordialmente con la planificación financiera, de manera que pueda colocar a la organización en la mejor postura financiera para materializar las oportunidades descubiertas por la planificación a largo plazo.

- Planes a largo plazo

Su parte central esta formada por las consideraciones estratégicas en cuanto a oportunidades futuras de mercado y a productos nuevos para satisfacerlas. Una característica distintiva de este tipo de planificación es el descubrir oportunidades, y después desarrollar estrategias y programas efectivos para capitalizar dichas oportunidades. Se concentra en la extrapolación de datos recopilados de fuentes externas e internas para proyectar la información relacionada con la comercialización y distribución,técnica y de instalaciones, financiera, de recursos humanos y otros aspectos. comienza con un entendimiento realista de los mercados, productos, plantas, almacenes, margenes, utilidades, retorno sobre la inversión, flujo de efectivo, disponibilidad de capital, capacidades de ingeniería y habilidades y capacidades del personal.

I.2 Según el nivel en que se formulan

- Corporativos:

El propósito principal de la planificación corporativa es asegurar que todos los miembros de la organización se integren para formar una empresa común. De ahí que el proceso contemple una correcta información para alcanzar un conjunto de objetivos que relacionamos a continuación: Ser capaces de realizar previsiones a largo plazo, ajustadas a las necesidades de la organización, garantizando su presencia en los mercados potenciales. Definiendo los objetivos estratégicos en términos facilmente cuantificables. Identificando los puntos fuertes y débiles de la empresa, mediante analisis y diagnósticos de calidad, realizados permanentemente. Diseñando planes de acción que el personal en su conjunto pueda entender y en los que se les pueda involucrar y responsabilizar. Controlando y supervisando periódicamente todas las acciones empresariales para detectar los cambios que puedan producirse en los planteamientos realizados.

I.2 Según el nivel en que se formulan

- Corporativos:

El propósito principal de la planificación corporativa es asegurar que todos los miembros de la organización se integren para formar una empresa común. De ahí que el proceso contemple una correcta informaciónpara alcanzar un conjunto de objetivos que relacionamos a continuación: Ser capaces de realizar previsiones a largo plazo, ajustadas a las necesidades de la organización, garantizando su presencia en los mercados potenciales. Definiendo los objetivos estratégicos en términos facilmente cuantificables. Identificando los puntos fuertes y débiles de la empresa, mediante analisis y diagnósticos de calidad, realizados permanentemente. Diseñando planes de acción que el personal en su conjunto pueda entender y en los que se les pueda involucrar y responsabilizar. Controlando y supervisando periódicamente todas las acciones empresariales para detectar los cambios que puedan producirse en los planteamientos realizados.

I.1 Según su amplitud

- Estratégicos:

Es la planeación de tipo general proyectada al logro de los objetivos institucionales de la empresa y tienen como finalidad basica el establecimiento de guías generales de acción de la misma. Este tipo de planeación se concibe como el proceso que consiste en decidir sobre los objetivos de una organización, sobre los recursos que seran utilizados, y las políticas generales que orientaran la adquisición y administración de tales recursos, considerando a la empresa como una entidad total.

- Directivos

Los planes pueden ser considerados específicos cuando no admiten ninguna interpretación y deben realizarse tal como han sido definidos. Los planes direccionales, por el contrario, marcan lineamientos generales y pueden ser adaptados de acuerdo con las circunstancias y el criterio de quienes los llevan a cabo.


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